叫醒你的不是梦想,而是萌货!熊猫纸杯蛋糕

听说我们把二朵小朋友给烤了?

说的是这么热的天气不是烤箱啦!

某天在INS上看到这个熊猫蛋糕

简直被萌化掉

这不就是我们家二朵的翻版吗?

必须实验一下啊!

松软的巧克力蛋糕

配上奶香四溢的动物奶油,

没有任何人能够抵挡住TA的魅力~

铃铃铃,闹钟响了吗?

不是梦想叫醒你,

而是萌化掉的PANDA君,

作为一枚国宝级动物,

人见人爱花见花开的TA

降临到你的餐桌,

有没有被这甜蜜SHOCK到呀?

如果能吃到这样卡哇伊的早餐

我也想变回三岁呢~

  

食材

——

鸡蛋一个

白砂糖30g

玉米油65g

低筋面粉85g

巧克力粉15g

泡打粉3g

淡奶油100g(+7克砂糖打发)

mm豆少许

步骤

——

1

  将鸡蛋中加入白砂糖搅匀至无砂糖颗粒,且颜色发白

2

  继续加入玉米油,筛入低粉、巧克力粉、泡打粉搅拌至无干粉状态的蛋糕糊

3

  取适量蛋糕糊装入耐烤纸碗,装8分满即可,烤箱预热175度烤制25分钟

4

  

  

  淡奶油打发装入裱花袋,挤在蛋糕表面,要尽量平滑哦,然后轻轻地沾取白砂糖,这样熊猫的脸就变的毛茸茸了。

5

  按上眼睛鼻子画出嘴巴即可~一只只萌萌的二朵就出现了~超开心,有小伙伴啦~

  

  1. 这款熊猫蛋糕的主体是马芬蛋糕,可以算是一种最适合新手的纸杯蛋糕了。

  2. 马芬蛋糕虽然很简单,但也并不是随便搅拌了事,为了做出口感更加松软的马芬蛋糕,我们要首先将鸡蛋与砂糖充分搅拌至变白,将鸡蛋的香味激发出来。

  3. 这次的蛋糕我们用了玉米油来替代黄油,所以并不需要将其打发,玉米油制作的马芬蛋糕会比黄油口感更轻盈一些,而黄油制作的马芬蛋糕则会奶香味更浓。所有的油分需要经过充分的乳化,这是马芬蛋糕好吃的根本,所以油类可以一点一点加入,充分搅拌,蛋糊和油混合后会变成乳装,颜色黄中发白,不会有油水分离的状况。

  4. 面粉应和泡打粉、巧克力粉过筛后加入蛋糊,而搅拌则不要用力过猛,只要肉眼看不到干粉了即可。

  5. 蛋糕烘烤出炉后,需要凉透再涂淡奶油,用裱花袋在蛋糕表面画圈,形成均匀的圆形,然后在一碗白砂糖中轻轻滴滚动一下,表面就均匀地粘上了一层白砂糖,熊猫就变的毛茸茸的甚是可爱。

  6. 熊猫的眼睛耳朵用MM豆来做装饰,而鼻子嘴巴则融化一枚巧克力币用裱花袋或巧克力笔来画出。

  超级萌超级卡哇伊的熊猫蛋糕,你学会了吗?

  

  分分钟学会时下热门人气甜品:榴莲班戟,简单好吃易上手!不用烤箱也能做!

  

让你的心情放个假,做一只野兽派的斑马纹酸奶蛋糕

  

还在直接喝豆浆?做成蛋糕试试!

@所有人

  如果要将一种蛋糕做成小动物的外形,你会选择什么动物呢?下方留言告诉我们,就有机会获得神秘奖品~我们会在下周抽出三位获奖小伙伴哦~

  

下期预告

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