阵阵晚风吹动着松涛
吹响这风铃声如天籁
站在这城市的寂静处
让一切喧嚣走远
只有青山藏在白云间
蝴蝶自由穿行在清涧
看那晚霞盛开在天边
有一群向西归鸟
-------《旅行》许巍
旅行中当走过一家面包坊,远远的闻到淡淡的清香,你或许被它的外观吸引,或许被很早就勾起嗅觉的清香所吸引,亦或被面包坊里辛勤工作的服务人员所吸引。
总之,旅行中遇到的味道是独特的,是让我们回味的,更是带有色彩的记忆。
接着旅行的意义上半卷,我们继续走进旅行中不的不去的那些面包坊。
泰昌饼家(香港)
香港有许多有名的美食都在一些平凡的巷口,如果没有人告诉的话,还真的是不容易被发现。或者看到外表呢可能也不曾想进去瞧上一瞧。
泰昌饼家就是这样存在着。身处中环摆花街口,却也淹没在喧闹的市集里头。要说泰昌里最吸引人的是什么,那莫过于蛋挞,泰昌的蛋挞可谓是名声在外,丝滑般的口感让人回味无穷,是无数甜品控所青睐的最佳选择。
Conditorei Schober(苏黎世)
苏黎世是瑞士最大的城市,而Conditorei Schober则是苏黎世享负盛名的法式精品咖啡馆,堪称城市的地标之一,至今已有百余年历史。
它不仅仅是一家咖啡馆,里面供应早午餐、简食和汤品,但是非常奇怪的是这家咖啡馆以热巧克力和甜点最为闻名。
从一进入咖啡馆,就能看到玻璃柜里陈列着色彩缤纷的马卡龙,古典精巧的巧克力,以及造型讲究的蛋糕,像极了精致的艺术品。
很多游客特别喜欢坐在高处品着甜味恰好的糕点和温醇的热巧克力,看着楼下的街景,真是休闲享受的好时机。
Pastéis de Belém(葡萄牙贝伦)
百年蛋挞老店,据说这家店的蛋挞是世界上最好的蛋挞。最为畅销的便是最经典的葡式蛋挞。
Tartine(旧金山)
旧金山人气极旺的面包店,去旧金山旅游一定要去的地方,Tartine的特别款总是以迅雷不及掩耳之势的速度抢购一空。可见受欢迎的程度。
Konditorei und Cafe Buchwald(柏林)
这是一家家族面包坊,作为面包坊的招牌产品便是年轮蛋糕,Buchwald家族制作年轮蛋糕已有160年的历史。
作为专门经营的面包店Buchwald家族,在经营上面小到
面包的工艺和装饰,大到服务和店内装修都是经过多年的研究和考量形成今天成熟的体系。
Hafiz Mustafa 1864(伊斯坦布尔)
说到软糖,相信没有哪一家甜品店能赢得过Hafiz Mustafa 1864,它几乎拥有所有口味的土耳其软糖。
Boulangerie Guerin(里约热内卢)
Boulangerie Guerin最有名的是水果塔,来到里约一定要来这里尝上几款水果塔,最主要这里不光是美食惊人橱窗的精致糕点更可以让你眼花缭乱,当然Boulangerie Guerin的意大利浓缩咖啡也因风味优良而广被称赞。
Macrina Bakery(西雅图)
从看到北京遇上西雅图开始,就有一种想去这个城市的冲动,那里的美景是如此的撩人心弦,弄得心里蠢蠢欲动的。
如果真的来这里旅游,你要问小编尝尝什么,那一定要数Macrina Bakery,Macrina Bakery由美国美食家Leslie Mackie创立,这里有西雅图最好的面包点心,如果来到店里一定不能错过的就是各种口味的松饼和焦糖布朗尼。
El Pan de la Chola(秘鲁利马)
El Pan de la Chola被称为秘鲁最酷的面包店,在这家店里,你能享受到纯手工制作的面包。
Cafe Savoy(布拉格)
走进Cafe Savoy就像是从新回到那个捷克斯洛伐克共和国时期。处处洋溢着新文艺复兴风格,方格瓷砖地板和复杂的造型总会让人在不经意间恍惚。不要小瞧这家店,有些物件甚至可追溯至1893年。
店内最著名的是早餐套餐,为什么,那小编要说一下给大家看看,早餐套餐包括热巧克力和烤面包篮,篮中有吐司、咖啡蛋糕、坚果蛋糕、黄油和果酱。这么丰盛的一顿早餐,有种早上就吃肉的感觉。除了早餐套餐和各式烘焙食物,这里也提供其他餐食,如欧洲龙虾和捷克蜗牛。
Breads Bakery(纽约)
由以色列糕点师掌管的面包坊,这里是纽约最为出色的犹太面包坊。店内最为出名的产品莫过于巧克力巴布卡蛋糕和油酥糕点。
Taxinge Slott Café(瑞典尼克旺)
面包坊是自助形式的见过没,Taxinge Slott Café就是这样一家采取自助自取模式的面包坊。这种新型的消费模式,绝对是甜品控的第二天堂。
Henri Charpentier(东京)
Henri Charpentier最初只是日本兵库县芦屋市的一家小咖啡馆,创立于1969年。名字取自一位19世纪的法国厨师,因为这家店的创始人蚁田尚邦曾邂逅这位法国厨师发明的蓝色火焰甜点——橙香火焰可丽饼,深受感动,下定决心要做出和它一样为人们带来幸福感的甜点。
现在Henri Charpentier在日本全国已有超过70家店面,以精美且符合日本人口味的法式甜点而闻名。
旅行的意义在哪?相信每个人都有自己的一个定义,但初衷一定都是寻求快乐的经历。留下美味的瞬间,留校美好的回忆。
完
非诚勿扰
《hbdr001》