高温天，橙色预警在呼啸，吃什么才对味？小编只想来碗凉拌面，好消化易吸收，入口爽滑，从肠胃到口感都带来极为舒爽感，适合夏天的美食当属面食，正好小编知道一家面店能吃遍亚洲各类面食，激不激动？冷静一下，带你去吃好面！
这次小编带你们去吃的面，不是简单的面，就像吴亦凡扯面都来段Freestyle，这家餐厅的面，也有自己的Freestyle，精通法餐料理的LeParis Group（正是巴黎蓝餐厅的团队），用法餐理念的高标准重新演绎亚洲各式经典面食，灵感都来源于生活与朋友，与其说这是法国厨艺的Freestyle，不如说这是一群法餐大厨对面食的热爱和灵魂烹煮。
这家餐厅叫做
Mendo面道
拌面炒面汤面细面粗面宽面 面面俱到
法餐理念 融合亚洲经典好面
高级食材 分量满足
现场拉面 健康无添加
话不多说，小编这就带大家去Mendo探店吧！从用餐环境、烹饪手艺、美味面食我们都会一一给大家介绍哦！（这里提醒一下大家，Mendo在7月31日正式营业！）
摩登的装修风格，设计感十足
在Mendo吃面景致好心情好
一进到店内，典雅的红色调打破传统面店古旧木质装饰的沉闷感，令人眼前一亮，墙上挂着亚洲各地生活场景的照片，颇有几分艺术气息。
这里的view很好，超大落地窗，开阔视野，新天地热闹景象尽收眼底，在这大口吃面，心情一定很爽！
教老外用筷子，这里的筷子包装上印着筷子使用的英文图文说明，有趣又实用，吃面之前先学会用筷子哦，歪果仁盆友们。
开放式厨房，新鲜高级的食材，法餐标准的干净卫生的制作环境，让大家吃得健康又放心。
法餐特别强调食材的品质。Mendo用传统拉面技法，带来一份高品质的新鲜手⼯拉面，越冬小⻨石磨面粉带来的劲道，⽆添加。⽤法餐技术将煮面锅水温始终控制在95℃-100℃之间，保证⾯条的美味口感。
法餐理念创作亚洲经典面食
在Mendo吃面好吃到泪流满面
那些亚洲经典的面食，Mendo都在用法餐的理念重新演绎，这听起来是不是很不可思议？！没错，Mendo寻味亚洲，将传统亚洲美味，以法餐理念重新创作，以法餐标准的优质食材和更合适的法餐技法，发挥出更加诱人的口感！
因为这里的面食融合了法餐理念，这种亚洲和法式的融合十分美味，小编根据自己的味觉感受做了风味融合百分比，大家可以参考一下哦～话不多说，赶快跟着小编开启吃面模式吧！����
风味炒面，挑逗你的味蕾
法式牛排炒乌冬
多汁的八分熟牛排肉
法式牛排炒乌冬，最具特色的是炒乌冬里的牛肉，选用澳洲安格斯牛肉，是非常顶级的牛肉，香煎至八分熟，吃起来口感很嫩，很有法餐日料同时入口的美妙感。
清凉拌面，美味舒爽一夏
朝鲜牛肉冷拉面
朝鲜手工拉面带来的新口感
朝鲜牛肉冷拉面，搅拌后一碗红红辣辣的面都浮现在眼前，这一碗冷面口感凉爽又辣劲十足，非常适合爱吃辣的小伙伴！
马来辛辣肉燥拉面
辣到过瘾的马来西亚秘制肉燥
马来辛辣肉燥拉面，面条又宽又长，搅拌之后，肉燥的香味全部融合在面和鲜蔬上，实在香气扑鼻，入口难忘！
法式越南牛肉檬粉
法式牛排做法的牛肉
法式越南牛肉檬粉，柠檬汁渗透的拌面上大块的牛肉混着花生碎的香酥，再配上几颗大虾春卷，味道嗲到不行！
浓郁汤面，治愈系暖胃
招牌番茄牛肉拉面
一碗三个番茄熬出的中式浓汤
招牌番茄牛肉拉面，别看这一碗样貌平平的番茄面，汤里可是足足下了三大个番茄，吃面同时吃到满碗番茄汁肉的真实浓郁感觉太满足了！面里的牛腩、牛筋和牛肉片，都是来自澳洲的安格斯牛肉，这碗番茄牛肉拉面可是拥有法餐的高品质呢。
越南牛肉河粉
越南北部名厨的秘方
越南牛肉河粉，这一碗看似清淡，其实汤头的味道很浓郁，汤里有的牛腩、甘蔗切段、洋葱、豆芽菜等等，料多美味又营养。
冬阴龙虾汤海鲜面
回味无穷的泰国冬阴龙虾浓汤
冬阴龙虾汤海鲜面，大只的龙虾肉饱满而Q弹，海鲜汤底是特别熬制的，吃面时，海鲜的鲜味就会跟着溢出来，是夏天开胃的心头好！
更多美味，也不能错过
除了汇集亚洲各国的面食，Mendo还有一些特制的美味也是不容错过的～～����
特色香料秘制炒饭
吃了这么多的面，你一定奇怪怎么唯独这份饭占了menu的一席之地，原因是它的味道，这份泰国香草炒饭配鸭胸，混合着淡淡香茅的香气，有点像水果和薰衣草的清香，十分独特！鸡胸肉采用法餐真空低温慢煮技法，保持鲜嫩。
香葱酥脆豆腐
Mendo有很多中式开胃菜和前菜，这一点是不是跟传统的面食餐厅很不一样，小编探店点了份香葱酥脆豆腐，豆腐外面薄薄的酥香十分入味，里面嫩滑的豆腐简直是入口即化，一口咬下去，容不得半点的迟疑，就已经在舌尖化开了。
夏季自制饮品
除了开胃菜前菜和主食面食，店里还配了四种味道的饮品。微甜的台湾冬瓜梅子茶、经典的泰式自制奶茶、清淡越南香茅玉米水、提神的越南冰咖啡，在大热的天里喝上一口真的是极为舒爽的事啦！
甜点冰淇淋
冰淇淋店内特制香茅冰淇淋、优格冰淇淋、香茅优格双味冰淇淋三种口味的冰淇凌甜品，其中香茅口味的冰淇凌小编还是第一次吃到，足见面道把中西味道的用心融合之处用的出神入化，有着猎奇味蕾的小伙伴一定要过来尝一尝哦！
法式理念烹制的亚洲面，
你还没吃过吗？！
这个夏天想吃不一样的，
7月31日Mendo面道正式营业，
快跟小伙伴一起来吃面吧！
Mendo面道
地址：新天地新里L204
