本周“孔老师教做菜”公众号的粉丝数突破2万了！公众号从无到有，粉丝数从零至万，这过程都是我一步一脚印走过来的。
感谢你一直以来的支持与陪伴，往后的美食之路，也希望有你并肩同行~
公众号诞生
2016年11月17日，我注册了“孔老师教做菜”公众号。熟悉我的朋友都知道，在这之前我已经有一个公众号叫做“妖哥的美食报道”，粉丝也有3万多人。
那我为什么还要注册“孔老师教做菜”呢？因为“妖哥的美食报道”是服务号，每月只能推送4条内容，这对我的食谱更新造成了极大的限制。
而“孔老师教做菜”是订阅号，每天都可以推送内容。所以为了每天都能为大家分享食谱，我就注册了这个新号。
第一篇图文食谱
2016年11月19日，我在“孔老师教做菜”发布了第一篇食谱——《咖喱鱼丸》。
当时还是图文食谱，现在看来虽然图片精致、排版也清楚明白，但还是不如动图食谱生动形象，更让人有跟学的欲望。
2016年11月19日｜咖喱鱼丸
第一篇动图食谱
从第一篇食谱《咖喱鱼丸》开始，之后的每天，我都坚持更新1篇图文食谱，直到2017年的1月3日，我转变了思路，开始尝试着制作动图食谱。
《糖醋排骨》是我发布的第一篇动图食谱，可以看出动图食谱的浏览量明显高于图文食谱，这也给了我一个新的方向：孔老师教做菜公众号应以动图食谱为主。
第一篇动图食谱｜糖醋排骨
正式运营
要说“孔老师教做菜”的正式运营，是从今年2月份开始的。食谱基本上有了固定的排版，除了成品图，所有的步骤过程都采用视频拍摄的方式，以便后期制作成动图食谱。
热帖回顾
我坚持每天更新食谱，从2月份至今也累积有100多道了。食谱的阅读量平均都在3000左右，其中也有一些阅读量超高的热帖，例如凉皮、粽子、绿豆糕、芒果千层糕、咸鸭蛋、蒸鸡蛋等，阅读量都在7000以上。
其中凉皮和粽子的帖子，登上过其他美食平台的首页推荐，公众号的阅读量也都突破了1万！
凉皮｜粽子
食谱不多，但每一道都是我的心血，希望我用心做出来的东西，能真正的帮到你。
建立美食互动群
4月中旬的时候，我建立了“孔老师教做菜-美食互动群”，并安排小秘书专门负责维护和管理。明确了禁止发广告、私加好友等群规，每个群的人数也控制在300人左右。
这些措施都是为了营造一个良好的互动环境，让入群的美食爱好者们能够专注于美食交流。
现在我的美食群也逐渐壮大成熟，每天都有许多小伙伴在群中讨论美食。有达人晒下厨成果，有小白提问美食技巧，群友之间相互学习共同进步。
精彩活动
“孔老师教做菜”公众号除了每天为大家分享动图食谱外，我也经常会开展一些小活动：“3.8晒男厨活动”、“4.7电饭锅做蛋糕跟学活动”、“5.14母亲节活动”、“6.28芒果千层糕跟学活动”、“7.13仙草冻留言活动”等等。希望能增进与大家之间的交流！
3.8晒男厨活动
5.14母亲节活动
4.7电饭锅做蛋糕跟学活动
6.28芒果千层糕跟学活动
我一直非常鼓励大家看完食谱后亲自下厨动手跟学，我觉得只有这样才能更好的增进厨艺。贴近厨房，才能了解美食。
福利来袭
为回馈大家的关注与支持，这次我特意定制了100套小奖品，送给一直支持我的热心粉丝们。
是在公众号时常给我留言的你，是在美食群中积极交流互动的你，是认真跟学大胆晒出成品的你，是美食路上与我共同成长的你......
感
谢
有
你
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