有种味道是属于小时候的
它也许是奶奶包的粽子，也许是爷爷煲的粥
吃的时候没想太多，现在却变成记忆中的味道
在深圳，有这样的一些老爷爷老奶奶
他们花了大半辈子，用一双手
把那些简单而美好的味道留了下来
去吃真的要趁早，也许晚了，就永远错过了
「
爱笑的庄奶奶
20年，只卖2款粽子
」
她是庄奶奶，在福田沙埔头村卖了20多年粽子，店不好找，10平米都不到。提到她和她的小店，附近的村民都耳熟能详，“我们都是吃庄奶奶的粽子长大的”，大家都这么说。
每天早上10点，她会把当天的200+条粽子包好，卖完就收摊。我问她卖不完怎么办，她自信的说，“不可能，粽子是我妈妈教我的，以前在老家普宁可出名了。”
粽子只有两款，有咸蛋黄4元，没有的3元，花生、红豆、香菇、猪肉，料很足，不光附近的街坊，还经常有大老远找来的客人。
庄奶奶65岁了，但精神还很好，白发都不多一根。起初还会卖猪肉，后来年纪大了就只卖粽子，“干不动咯，身体吃不消了”。这些年来，庄奶奶早已和街坊成了好朋友，经常有阿姨来帮着卖粽子呢。
爱笑，是我对她最深的印象，短短1小时里，奶奶始终面带微笑。她还把小店取名“满意小店”，就是希望大家都吃得满意。
聊到最后，奶奶邀请我到屋里喝茶。都晚上11点多了，她还没休息，精神真好，真希望她一直健康笑下去。
【店名】满意小店
【地址】福田沙埔头村西北门，直走右转拐角处
【营业时间】10:00开门，卖完就打烊
「
年过半百的老夫妻
从湖北来深圳打拼了20年
」
深夜11点的水贝市场，周围已经安静下来。路边，有一个招牌依然亮着，老头烧烤。没有菜单、桌椅自己摆、烧烤自己拿，店里一般就两位老人在打理。
他们晚上9点才开始出摊，熟客们都叫他们张爷爷和李奶奶，今年都60多了，93年来深圳后就互相扶持着，一直做湖北烧烤，不知不觉到了现在。
“好多客人都喜欢走过来吃，我也不知道这里有什么好吃的。”
张爷爷烧烤，李奶奶买单，25年如一日。鸡翅、烤鱿鱼、福寿鱼、馒头...想吃什么都自己选，奶奶每天早上9点就去菜市场采购、腌制，材料就要准备大半天。
网上有人说他们家的牛肉串好吃，但我更喜欢烤鸡腿，可能是奶奶亲自选的，每一个鸡腿肉都被细心的划过几刀，肉吃起来还挺扎实。
两位老人家总是喜欢打嘴仗，“快点摆咯，不摆我怎么烤”，但一遇到问题还是会互相谦让。
老爷爷有小烟瘾，有时憋不住了，在烧烤附近抽起来，一看到奶奶就立马弄熄了，这样两位老人家温馨做着的小生意，但愿能越做越久吧。
【店名】老头烧烤
【地址】罗湖区水贝一路泰美珠花园旁边
【营业时间】晚上9点-凌晨2点
「
脾气古怪的老阿叔
做了十几年的肠粉
」
这家肠粉店开十几年了，店里有位很有个性的老阿叔，你问他是哪里人，他会说：“国产的”，问他肠粉是哪里的做法，他会说：“全世界的”。
你去吃东西他很欢迎，但，一拿起手机拍照，他就很凶的说：“删掉，马上删掉！”吓的我手机差点掉了。
这里晚上10点才开门，到凌晨5点。他不希望那么多人来，人多就要排队，客人不耐烦，他脾气也会暴躁，做不过来，所以才不给拍照吧。
肠粉有22种配料选择，咸鱼、鸭肉、鸡肾...我点了20元的，任选10种料，吃起来比平常的都要黏，但感觉有点偏咸，如果你们来吃，可以叮嘱下少点盐。
【店名】荣记肥佬肠粉店
【地址】福田沙埔头村（顺丰隔壁）
【营业时间】22:00-05:00
「
不懂中文的老爷爷
带着老伴，做了20年的米肠
」
知道这家店其实是6年前，也算我的私人珍藏了。老店在学府路开了20年，据说是很多深大学生的最爱，大约2年前，它搬到了海岸城。
说实话，当初是被店名吸引的，有一种温暖人心的感觉。店主就是一位老爷爷，多年不见，头发花白了很多。但脸上，依旧是招牌的和蔼笑容，大家常说的“老顽童”，大抵就是这样吧。
来中国多年，他的中文依然不灵光，所以大家交流要慢一点。新店不大，典型的家庭式小馆。
招牌就是爷爷做的米肠，猪肠衣包裹着米和红薯粉，皮脆脆的，有点辣，很多人第一次并不习惯，吃得多了，却会慢慢爱上。除了米肠，它家的年糕和大酱汤也是我的必点。
老爷爷会亲自点单、端菜、收拾，会用不流利的中文问你，好不好吃。看到客人没吃多少，还会着急，像极了小时候爷爷总担心我们吃不饱的样子。
他带着老伴来深圳20年了，因为喜欢这座城市，一直留下来。每次去，都爱和他聊聊天，就像老朋友。
【店名】老爷爷米肠
【地址】南山天利中央商务广场南门旁
【营业时间】10:00-22:00
「
81岁的安婆婆
50年的老味道，3代人的传承
」
沙井人都知道它，安记烧鹅。本地人来都喜欢一碗斋濑，一份例牌，从婆婆的家公那代，已经开始做。养鸭到上桌，全是亲力亲为，烧鹅不过夜，卖完就没了。
3年前，老伴走了，店里的重任就交给了她和儿媳妇。81岁的她，眼睛看不太清，还有年轻时留下来的病痛，但每天都会坚持来盯着这些“工仔”。
安婆婆说起安记总是眼泪汪汪。她说，老了，没什么能做的，能走都偷笑咯。33年来被打压、被迫搬迁，除了她的记忆，店里留下的只有这些奖状了。
【店名】安记烧鹅
【地址】宝安区沙井镇新桥北环路86号
※温馨提醒：早上10点之后才有烧鹅吃
「
她，是我奶奶
做了23年世界上最好吃的饭
」
对我来说，就算吃过再多的美食，我心中最好吃的菜，依然是奶奶煮的。从毕业工作的第一天起，我的午餐就被奶奶承包了，每天中午都有她做的鸡翅，公司的人都叫它“奶奶的鸡翅”。
今年她也70岁了，还总是担心我，为我操劳，真希望时间过得再慢一些，奶奶永远不会老，一直陪着我，让我也能照顾她。
有人曾跟我说过，“那碗吃不到的汤圆，就是回不去的家”。在深圳，并不是每个人都能吃到那碗汤圆，但我很庆幸，自己还有机会，每一天都把奶奶煮的味道牢牢记在心里，希望等我老了，记忆中的味道还在...
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