一方水土养育一方人，无边的大漠，高远的天空，造就了瓜州人豪爽奔放的性格，也造就了瓜州美食豪放粗犷的风格，你只知道西北有“羊肉泡馍”，你就out了，下面小编就带你去看看泡馍的另一种吃法--西瓜泡馍。
小编
夏季辣么热，先来口西瓜吃吃~
小编
可你知道吗，西瓜还有很多营养功效哦！
据美国农业部的科研成果显示，一杯西瓜(约237毫升)含有46千卡的热量，能够提供人体日常所需维生素C的20%和维生素A的20%。
此外，西瓜中含有的膳食纤维还有益于人体消化道健康，它所含的钾元素有助于保持血压稳定。
西瓜汁能缓解肌肉酸痛。在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低。
这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可。
我的天，那么棒啊！那我平常去健身前还是吃点西瓜，要不痛死俺。
某友
它既是一种水果，也是一种蔬菜。与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。
然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它。
含有大量的水分。西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。
有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。
黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色，市场上出售的品种还有黄色的西瓜，它的味道更甜。
两种西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。
小编
听说瓜州人夏天都爱吃西瓜泡馍
瓜州气候干燥，馒头掰开体积变小了，晒起来干的比较快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。瓜州风干馍是刚出锅的馒头及时掰开成为小块，在太阳下暴晒几个小时后完全脱水成为干燥酥脆的馍块，易于存放。
瓜州西瓜泡馍是一大特色。
杀一个西瓜，当然，专业一点的应该是直接用手劈开。挖掉一点肉，然后把晒干的馒头掰成小块泡进西瓜中。
泡三五分钟等馒头都浸透西瓜汁，然后就可以开吃啦！
西瓜泡馍好不好吃，关键在于馍晒的好不好。馍必须是手工的，反复揉搓，老面发酵，太阳下暴晒，这样的馍非常酥脆，风味独特，很容易就能吸饱西瓜汁。
夏天了，抱个瓜碗，泡个馍馍，真是一种享受。今天，你，西瓜泡馍了没？