什么样的辅食才是好辅食？
首先应该是营养密度高的，能提供较高的能量、优质的蛋白质和丰富的微量元素。
单调的大白粥肯定是满足不了的，所以给宝宝煮的粥一定要配料丰富哦~
今天给大家推荐的是营养又好消化的虾仁四色粥。
营 养 知 识
1. 虾：属于高蛋白低脂肪的食物，是蛋白质的良好来源。
2. 油菜：维生素 C 含量超过普通水果，还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、膳食纤维等。尤其值得一提的是钙，油菜中钙含量（108 毫克 / 100 克）与牛奶大致相当。（但吸收率不及牛奶）
3.松子：膳食纤维非常丰富。
虾 仁 四 色 粥
适合 12 个月以上的宝宝食用
材 料
米 1 杯
虾 100g
嫩油菜 1 棵
松子仁 3g
鸡蛋 1 个
盐 少许
色拉油 少许
步 骤
1. 嫩油菜在开水里焯一下切碎。
2. 虾去壳，挑出虾线，煮熟，切成小块。
3. 松子仁粗切几下。
4. 容器内打入鸡蛋，加盐，和匀成蛋液。
5. 锅烧热，放少量色拉油，下蛋液炒。
6. 米添加适量的水熬粥，出锅前下切好的嫩油菜、虾、松子仁和炒鸡蛋，加盐调味即可。
注：这款粥能调理肠胃，非常适合肠胃不适或肠胃病患者食用。
《日常调理膳食与功能茶饮》（辰巳洋 著 东方出版社）授权内容发布。
珈贤暖男厨房（jiaxiannuannan）为本套书内容代理。
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