最近的天气实在太热了,但又不想只守着家里的空调,就去了一家自己特别喜欢的酒坊。
小酌怡情大饮伤身,相对于现在的很多清吧来说,我更喜欢中国最古老的黄酒,也就是我们经常说的米酒,口感清甜,微带酒精。
临渊酒坊
这家酒坊给人的感觉很凉爽,大面积的木色加上暖色调的灯光,仿佛走进了森林的错觉感,加上榻榻米的设计,在这个燥热的夏天,确实很适合呆一会。
一进店内闻到满室的檀香味,让人心情很放松,店内播放的音乐是一些诗词朗诵之类的,也比较特别,一楼有几张桌子,也有类似于小包间适合多人的座位,还是蛮舒服的。
二楼是榻榻米座位,座位跟座位之间用帘子隔着,空间不大,但是很安静,还放着围棋和象棋之类的,偶尔约上好友,一起下下棋喝点小酒。
桌上的摆件也特别精致,小酒壶里插着桃花枝,搭配着水墨画的进行装饰,颇有文人雅士的风味,感觉自己仿佛走进了古代大家闺秀的房间一样。
而且连菜单的设计也是特别巧妙,用竹简的书做成,和整个酒馆的氛围相融合,拿在手里,感觉是像帝王批阅奏章一样。
老板是一个一米九的汉子,曾是国家散打运动员,光看外貌还是很难把他跟这家小酒馆联系在一起的,那么古风古朴的设计感,这也是没谁了。
而米酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右,香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,对人的身体有很大的好处。
桂花酒
我最喜欢喝的就是这里的果酒,口感甜儿不腻,比如桂花酒、度数也不是很高,特别适合小酌,搭配卤牛肉、梭子蟹,有酒有肉,快哉!
手拨笋
手拨笋超级好吃,咸淡适中,笋也很鲜嫩,而份量很大,配合经典的黄酒,进行融合,入口就非常有层次感。
糕点
糕点是很小的一份,三个口味,个人觉得太甜,配茶应该刚刚好,最喜欢中间那个绿色的,吃起来口感细滑,馅料讲究,慢慢品尝的话,会发现口感很有层次。
驴肉
有好酒当然要配好菜,这里的驴肉鲜嫩入味,微辣,搭配桑葚,略微偏点酸的口感和辣为进行融合,还是蛮特别的搭配方式。
蜜柚
蜜柚的口感很清甜,喝多少都不会感觉到腻,搭配糕点,就可以舒舒服服的呆很久了,这种比较适合女孩子,酒的度数相对来说是很低的了。
香雪酒玫瑰酒
这个酒的度数会稍微偏高,属于黄酒中的一种,比较适合男生小酌,女孩子切勿贪杯哈。
婊姐点评:
优点:环境真的很舒服,可能因为大面积的木色,会感觉很凉爽,而且呆在二楼,每个空间还有帘子隔着,用餐很隐蔽,酒也还不错,值得推荐的就是香雪玫瑰和果酒。
缺点:隔音效果不是很好,但好在大家都比较安静,酱牛肚的口感就很一般了,小吃上算是可圈可点吧。
文章来源:广州美食婊