8月2日：酸汤肥牛和蒜香糖醋带鱼

　　美食新风尚，小岳的酸汤肥牛特别不一样！肥牛片怎么处理才能卫生又滑嫩？鲜美又浓醇的高汤，一个鸡蛋就能轻松搞定？！酸辣的滋味又是哪四种佐料联手打造出来的呢？王厨带来一道蒜香糖醋带鱼。带鱼几刀变鱼柳，不用吐刺停不了口。大蒜末变成金黄喷香的蒜酥之前，为什么先要洗个澡？还有最实用的脆皮糊调制方法，您炸茄夹藕夹统统用得到！