听说中国煎饼
如今已经火到了美国纽约的大街上
并且深受当地人追捧
在年轻人中的知名度不亚于披萨和墨西哥煎玉米卷(tacos)
就是这哥儿们
美国人布瑞安·戈德伯格
把煎饼果子的商机带去了米国
现在每天能卖出几百个煎饼
这是分分钟走上暴富的康庄大道啊!
一个15美元
按照现在的汇率
也就是100块软妹币!
本尊君有种去扭腰卖大饼的冲动!
谁也别拦我!!!
这要在我们大魔都
一个鸡蛋一块钱
喜欢脆的多放面
辣椒腐乳小葱花,铁板铁铲小木刷...
一只煤炉、一张板凳和两只提桶
板凳上放着调料
桶里分别装着面糊和鸡蛋
不过对比纽约吃一个煎饼要100多块
我们太幸福了
尤其是上海好吃的煎饼果子不要太多哦!
何太极
陕西北路549号
人均:13元
何太吉号称魔都最嗲的煎饼果子~ 店铺招牌煎饼果子,是标准配备,和外面买的基本一致,只是他们在鸡蛋分类上也有区别,分草鸡蛋和洋鸡蛋。
做煎饼果子有一些配菜:生菜末、香菜、香葱、榨菜末、脆饼、油条,以上这些基本是标准配置。当然你可以选择再加入一些好料:美式经典培根、脆皮香肠、方腿片。
蛋饼厚厚的,咬起来软软的,感觉特别满足,鸡蛋、培根、香肠,只要何太吉有的材料,加什么都可以!
胖子煎饼店
钦州南路261号
人均:7元
一对夫妻经营的小店,环境简陋,但生意红火,早上一般都是大排长龙哦~师傅采用的还是手摇锅,做一张还是很辛苦的,不过慢工出细活,煎饼的味道十分赞!
有种一口就成回头客的感觉,饼是玉米面,很厚实又软又韧,里面的脆饼相当脆,两种口感在嘴里冲击,恰到好处!6元一个,鸡蛋、生菜、火腿自选!
还可以根据喜好加里脊肉、芝士、培根、牛肉饼、肉松、生菜等,单价不等~ 现在这样良心的纯手工店越来越少了,希望有更多的人可以去品尝这种朴素的小店,让他可以保留下来。
新昌路煎饼果子
陕西北路549号
人均:13元
隐藏在小马路上的小小门店~ 老板是个小姑娘,动作还算麻利,甜面酱说是自家制作的,吃在嘴巴里有点粘牙~~~ 配菜提供葱、榨菜、香菜、甜面酱、辣酱,一应俱全~
配料可以加里脊肉,脆饼,鸡蛋,油条。。。早饭吃上这么一个煎饼果子也是相当满足哒!
饼是软软的鸡蛋饼,配上脆脆的饼或油条,加点榨菜趁热很是好吃~
仰望包脚步
西藏中路268号上海来福士广场B1楼
人均:29元
在魔都,煎饼果子有另一个洋气的名字叫包脚步,一直称霸网红之位!本尊君每次去来福士都会打包上一份升级版的煎饼果子,这叫习惯~
小龙虾包脚步,满满的龙虾肉肉都要满出来了!还去吃什么小龙虾啊,还要自己拨肉肉,直接买个饼次次就好呀,简单方便,还好吃~
要说仰望包脚步,你要是价格再亲民一些呢,估计生意会更加火爆~ 毕竟只是个煎饼嘛。但是从创新角度来说,本尊君是要给你满分哒!牛油果、火腿芝士、油爆牛蛙、炸鸡排包脚步都是煎饼界的猎奇,口感上即继承了传统的味道,又带有新鲜的滋味~
巷里遇见包脚步
天钥桥路56号汇联商厦1楼
人均:22元
包脚布也成了网红,其实上海人喜欢叫它鸡蛋饼…装个装修风格很像仰望~~~ 感觉一旦煎饼果子荣升为包脚步,价格就可以翻一番。
在口味上都有经典和创新的口味,味道非常正!可以选择的口味有很多,肉松咸蛋、鸡排、原味、鳕鱼等等,量大料足,吃着绝对过瘾!
本尊君最爱照烧猪排包脚步,看到这样实实在在的大肉,才有满足感啊~ 一口要下去,鲜嫩的汁水biubiubiu的溅出来~ 特别提示:一定要稍微抹一点红辣酱哦,爽歪歪!!
花木路煎饼果子
牡丹路金桂小区门口(近世纪公园地铁站)
人均:3元
据说是花木镇最好吃的煎饼果子,位置有点隐蔽,因为是开在居民区里的煎饼果子小摊头~摊头老阿姨服务很热情,老顾客们的口味也是熟悉的6666哒~ 酱汁也不错,早点的新选择哟~
一根油条,一个鸡蛋,搭配着香菜、榨菜、葱花等配料,一同被张大饼给包围,简单经济而实在!一定要大大一口咬下全部,所有食物都在口腔中交织在一起迸发!
克氏煎饼果子
宜川路3号
人均:8元
一个小店面,只卖煎饼,人气一直很旺,每次路过都有人在排队~~~要说他家煎饼的特色在于煎饼是方形而不是圆哒~ 嘿,这样看上去感觉视觉上更舒服整洁一些呢?
一个煎饼,2个鸡蛋,加点生菜和脆饼,加的酱很特别,类似韩国的泡菜辣酱,甜辣的。一个蛋饼配上一碗牛肉汤,干湿搭配很赞~
新闸路煎饼果子
新闸路1045号
人均:6元
这家山东煎饼果子铺开在新闸路靠近昌化路附近,借了某家小吃店门口的区域,就早上的时候做山东煎饼,老板娘一个人操持,除了山东煎饼还有粢饭团的~
山东煎饼+脆饼4.5元一个~~他们家的饼皮属于稍微厚一些的,脆饼颜色比外面的要来的深,是不是炸的比较透呢~~甜面酱一看也是自己熬制的那种~~总体来说还不错哒!
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