汕尾的地理位置很特别，一边是潮汕，一边是客家，在两股如此强势的文化的共同浇灌下，培养了汕尾人既传统又开放，既守礼又敢于战天斗地的特别性格，也带给汕尾人不一样的机遇和传奇。
潮汕文化与客家文化的交融，活灵活现地体现在了汕尾的擂茶身上。擂茶并非汕尾独有，但作为客家特产的擂茶，在身为潮汕地区的汕尾出现，就有它的特别之处了。每一户地道的汕尾人家里，都会有一根擂茶的棍棒，日复一日，年复一年，一根粗壮的擂棍会渐渐纤细。
相传汉武帝时期军队南征途经潮汕地区正值盛夏，将士多有患上当地瘟疫，一老翁便出了一秘方，让乡亲们找来茶叶、花生、芝麻等制成“擂茶”给将士们饮服。饮后将士们病情迅速好转，从此该秘方便流于民间至今，成为本地区的传统美食之一。