提到云南，大家想到的都是美景和漂亮的姑娘，但说到云南菜，知道的人可不多，在西安做的地道的馆子更不多见。对吃腻了火锅串串的吃货们来说，来点儿特色云南菜也是不错的选择~
云南菜，也叫滇菜，选料多风味广，以烹制山珍，水鲜见长，口味鲜嫩，清香回甜，酸辣适中，能最大程度的保留材料的原汁原味。
今天食探小翟要给大家推荐的，就是一家做地道云南菜的店：“滇藏味道”
店的环境布局已经不能仅仅用精致来形容了，更带着花园餐厅的味道，也在每个细节里体现着云南的民族风情。
孔雀绿和鹅卵黄搭配的吊灯清新别致，成排的竹筒状的小灯饰也是特色，其它各类灯笼，挂像、壁画等装饰更是别具一格~
每桌都会专享到少数民族的祝酒歌，音色嘹亮高亢，舞蹈、葫芦丝等都很不错，恍然间置身千里之外的七彩云南。
除了高颜值的环境，他们家的菜品更是颜值口感并存，色彩搭配的就让人颇具食欲，味道不油不腻，和他们家的整体环境一致，走的都是清新风~
推荐菜
“虫”出江湖
炸虫子是云南少数民族独有的特色菜，也是他们家的招牌菜。这道菜是炸竹虫、蚂蚱和蚕蛹。虽然看起来有些让人不敢下口，但是一旦开吃，就会停不下来，酥脆芳香，味道鲜美，而且富含高蛋白质，营养价值极高~
野薄荷拌牛肉
野薄荷拌牛肉采用了云南的鲜牛肉，肉质鲜美，不柴不腻，加上适量调拌，微微辣香不掩牛肉原味，加上云南野生薄荷铺盘打底，又香又解馋~
四角豆
四角豆被誉为豆中之王，本身的口感比较清淡甘甜，而且具有降压美容助消化的功能。这道菜是将四角豆和老坛酸菜结合在一起，不油不腻，吃起来口感独特，更有滋味~
竹笋
他们家的竹笋就像很多其他的食材一样，都是从云南空运过来的，吃起来特别的鲜，脆生生的， 最大程度的保留了原材料本来的味道，配上秘制的酱，清清淡淡相当爽口~
其它的菜品味道也很是惊艳，不管是鲈鱼的鲜嫩，还是冰菜的凉爽，都做的恰到好处，一点儿都没有油腻的感觉，清清淡淡的，既养生又饱了口福~
食客点评
小翟试吃
美食地址：高新区唐延路与科技路十字东南角，旺座国际城A座二层
人 均： 81元
滇寨味道
免 费 送 啦！
他们家的特色菜是什么~
每天都有