北京作为六朝古都，美食小吃怎是短短一篇文就可以说完的呢。
所以小编迫不及待的推出了后续啦
(づ￣ 3￣)づ
艾窝窝
艾窝窝是一款用糯米制作的清真风味北京小吃。
蒸熟的江米捏成小饼，报上冰糖渣儿、芝麻等做成元宵状，再裹上糯米粉，洁白如霜，粘软柔韧，松散甜香。
芥末墩儿
芥末墩是北京传统风味小菜。
白菜去帮横切成丝，在沸水里三烫，撒上芥末糊、砂糖和米醋，封存三天，解腻清口，酸甜辣香，爽脆不已。
北京奶酪
北京奶酪是从宫廷中传出的一道奶制小吃。
由牛奶和米酒混合蒸制而成，浓浓的奶香混合着淡淡的酒香，入口即化，甜软香糯，街头巷尾随处可见。
京酱肉丝
京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴。
主料为猪里脊肉，辅以黄酱或甜面酱及其他调味品，用“酱爆”烹制而成，食用时加上葱丝和豆腐皮，口味甜咸适中，酱香浓郁，风味独特。
三不沾
三不沾又名“桂花蛋”。
由鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成，色泽金黄，蛋嫩软甜，爽滑细嫩，略有嚼劲，因不粘牙、不粘盘、不粘勺而得名。
麻豆腐
麻豆腐是北京特产。
发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后控净水分，留在布上的就是麻豆腐，与豆汁一样有特殊的酸香味。
面茶
面茶不是茶，而是一种面食。
用黍子面或者小米面煮成糊状，再淋上麻酱，喝法大有讲究，喝时不用勺不用筷，一手拿碗，把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。
焦圈
焦圈是北京特有的炸制食品。
焦圈一般碗口大小，形似炸面包圈，口感更为酥脆，色泽深黄，形如手镯，常作为豆汁的配菜食用，风味独特。
糖火烧
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一。
糖火烧的历史长达300年之久，香甜味厚，绵软不粘，突出的是麻酱、红糖香味，作为面点小吃，糖火烧的文化深入人心。
门丁肉饼
门丁肉饼是北京的一种传统小吃。
因形状想古时候城门上的门钉而得名，有吉祥的含义，外焦里嫩，清香润口，咬一口鲜汤四溢，风味独到。
糊塌子
糊塌子是北京特有的一种地方小吃。
做法很简单，是老百姓家庭餐桌上非常受欢迎的一种主食，吃的时候佐以用醋、蒜泥、盐和少许香油调匀的料汁，味道极为鲜美。
糖果卷
糖果卷是北京风味小吃中的名品。
主料为山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，具有很好的滋补作用，尤得女性喜爱。
橘子
我就在这里，等风也等你
转载请注明来源
QQ 3222535290