“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
食材：
藕：2节
老干妈：1大勺
盐
醋
制作方法：
1、藕切片，在清水里把淀粉泡出去。
2、炒锅热油，放入藕片翻炒至8成熟。
3、加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了！
5、要臭美就再撒点葱花，直接开吃！
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