如 果 不 出 去 走 走
你 会 以 为 这 就 是 世 界
......
有一个地方
静静地美了近上千年
清澈的湖水 倒映出湛蓝的天和朵朵白云
身处此地 天然的滤镜如梦似幻
有一种无法言说的美
航拍中国 陕西——定边 盐湖
飞的太高，大地有时候会变得陌生，
藻类和不同的矿物成分，让这里的盐田呈现出不同的颜色，
定边盐湖区——陕西唯一的产盐基地
犹如大师手上色彩斑斓的调色板，勾勒出一幅神奇的大自然画卷。
定边县盐湖生态旅游区位于该县城西19公里处的盐场堡境内，西北两面与宁夏盐池县相邻，可开发面积33.3平方公里，湖水面积8—9平方公里，这里盐储量足够全人类吃上整整三年。如今，机器基本上取代了人工来完成繁重的打盐，这些盐湖原本是封闭的内陆湖，含盐量很高，由于蒸发量大约是降水量的8倍，湖水不断减少，湖泊逐渐走向生命的尽头。盐，是湖泊留给人类最后的礼物。
这里以其原始的自然生态景观为主体，资源蕴藏极其丰富，其中“沙、水、草、鸟、盐”五大景源有机结合，构成独具特色的秀丽景象。看过木雕、石雕、沙雕、冰雕的你，见过独特壮美又带点苍凉的盐雕吗？
作为现代人，你可能只看到日常做饭时用盐做调味剂，其实盐对古代老百姓的意义更像冰箱对现代人的意义。盐是保存菜、肉、鱼、奶的最重要的防腐原料。用盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品，就可以保存数月甚至数年。古代的农民经常需要拿粮食去交换盐，来制作腌制食品。更重要的是有了盐，商人就能够实现远距离的食品贸易，这相当于古代版的冷链物流。
盐促进了古代文明的产生和发展，盐的生产经营影响了古代社会的经济实力和古代社会阶层的关系，这场漫长的历史变迁中又有哪些奇闻趣事呢？ 第一牛导——陕西文化学者将为您带来精彩的讲述~
除了盐湖风景区，中国陕菜网团队与陕菜烹饪大师、陕西文化学者一行人亲身探线，品尝近100道佳肴，倾力打造的陕西美食探秘之旅，陕北定边第一站打响啦！
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陕西第一牛导——陕西文化专家、陕菜烹饪大师
带队一路上为你介绍定边的历史变迁、人文地理、饮食文化、烹饪技法
小编实在不忍心私藏了，美食图库要撑爆啦。
此次陕西美食探秘之旅由定边县商务局、中国陕菜网、西安大唐博相府酒店主办，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、榆林市商务局、榆林市烹饪餐饮行业协会、定边县商务局、定边县人民政府支持。
榆林定边
陕西美食探秘之旅65站
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逃离40度火炉西安 一路向北
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编辑：夹心
图片：师霖、网络