这些店或许没有气派的招牌,豪华的装修、高大上的环境,但就是这间农庄,天天豪车排门口!
就凭这条烧排骨,足够广州人踩破这家店的大门了!
吃了这家的烧排骨,才感觉到跟冰鲜排骨的差距在哪里。这里的烧排骨肉质嫩滑,松软,所有的肉汁和精华紧紧地锁在排骨里面,一口咬下去爆多汁,完全不柴!
烧排骨,可按条数下单,也可以按斤下单。比起用筷子那么斯文的吃法,我更喜欢直接动手上!
烧鸡也是招牌菜式,皮脆肉嫩,秘制的做法把鸡肉的肉汁完全锁住,咬下去都是汁,但不会肥腻,还可以闻得到淡淡的荔枝木的香气。
更加醒目的街访会让厨房整只上,不用切,这样可以避免在斩鸡时肉汁流失。带上手套,撕开吧!
每个桌子都送了一份甜品,免费!免费!免费!回头率最高的当然是擂沙汤圆,表面沙沙的蛋黄很好吃,吃得出来有一点麦片。最后吃饱了,再吃一个汤圆,也不会特别的甜腻。
赠送的菜品有时候是汤圆、白糖糕或者黄糖松糕,但是好评率最高的还是汤圆君。
蚝仔煎蛋,做法跟台湾蚝仔烙不同,铁板烧得火热让滑蛋的底部脆脆的,微焦,蛋面刚刚熟,一口吃下去,蚝仔爽口弹牙,鸡蛋非常嫩,两者搭配在一起,刚刚好!
捞起猪肚,猪肚很爽脆鲜美,吃起来软硬适中,很多的葱白,拌起来味道刚刚好,夏天吃很爽口!
鱼饼:鱼肉弹牙新鲜,跟传统吃的顺德鱼饼有点不一样,外表包着点面包碎还是麦片?配上泰式酸甜酱,口感很好。
豆酱炒长豆角,浓浓的豆酱香,一条一条豆角,吃得根本停不下来,很快被扫荡光。
蒜油捞粉,陈村粉软硬适中又弹牙,加上一碗蒜味酱油。夏天没什么胃口,吃一份河粉够晒顶肚。
虽然环境算不上高档,但是菜的味道不赖,这家店最适合那些一群人聚餐,把拿手小菜全部点一遍!
大件夹抵食,到底有几火爆。据说有街访5点半不到去到那里,全部桌子都被预订了,只好等到6点预订客人没到的话,就开放给现场拿位的客户。ps:来吃饭之前最好打电话来定位先!
常乐农庄
地址: 北山村桥头大街自编268号
电话: 020-23371266
人均:62元
我的减肥又搁浅咯,周末走起吗?
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编辑| 鸡啼
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