敏敏家的辅食又来啦
宝宝满七个月的时候就可以吃嘎嘎啦,鱼肉,鸡肉,猪肉,鸭肉都可以吃起走了。但是牛肉还不急着添加哈,因为牛肉不容易消化,宝宝吃了容易被丁着。
今天给大家介绍一道一鱼两吃的菜——鲫鱼香菇泥。鲫鱼含有蛋白质和多种矿物质,容易消化,小宝宝吃特别合适。这种一鱼两吃的做法,让你惊喜不断,惊喜不断,娃儿吃了也营养。
鲫鱼香菇泥
��适合月龄:7M+
��材料:
鲫鱼一条��,香菇四朵��,柠檬几片��
��步骤:
1,鲫鱼清洗干净之后,用几片柠檬腌制10分钟。其他有点儿腥味的都可以用柠檬腌一下哦
2,香菇去蒂洗净之后,切片待用
3,锅里面倒入少许核桃油,巴锅儿点点就可以了哈(宝宝添加辅食之后就可以吃点儿植物油了,核桃油,橄榄油,葵花籽油,芝麻油都不错哦)
油热之后,下鲫鱼下去小火煎。
4,鲫鱼煎到两面黄的时候,就加温水下去炖鲫鱼。
5,鲫鱼小火炖了20分钟之后,下香菇片进去一起煮10分钟样子。
6,鲫鱼汤煮好之后,关火。把鲫鱼捞起来,晾凉之后,取鱼肉。
鲫鱼肉我只用了鲫鱼肚子上的肉,因为背上尾巴上面很多小刺,很够挑,我挑刺眼睛都给我挑成对对眼儿了。大家给娃儿挑刺一定要小心小心呀,既然要给娃儿做辅食,就一定要用心哦。
7,把捞起来的香菇和挑好的鱼肉,再加点儿鱼汤一起打成泥。
这样,鲫鱼香菇泥就做好了哦!!汤还可以喝的咧,安逸不嘛。
8,当然,刚刚满七个月的小宝宝吃不了这么浓稠的泥,所以我加了些米糊和鱼汤一起调成这种性状的泥,宝宝吃得可开心啦!!!
9,打好的泥一次吃不完,可以分装在辅食盒里面放冰箱里面。我家小碗很多,所以我把鲫鱼香菇泥和鱼汤分开装在碗里面,盖上保鲜膜,放冰箱,想吃的时候拿出来蒸熟就行了哦
敏敏的碎碎念
��1,鲫鱼最好买大点儿的,方便挑刺。鲫鱼刺一定要挑干净,挑干净,我挑了两遍。
��2,最后把鱼汤舀出来的时候,也要用滤网滤一下,防止有小刺。
��3,我打鱼泥用的料理棒,个人认为不用买啥子辅食机,因为泥状辅食就六七个月的时候吃,八个月开始,就要吃细小块状食物了,到时候直接用菜刀切就行了。
��5,不用追求每天都给孩子做不一样的食物,肉类食物可以多做点儿放冰箱冷冻,下次吃的时候直接蒸熟就行。有天天做辅食的时间,还不如多陪陪孩子。当然,时间多的可以忽略这条,哈哈。
��6,鲫鱼剩下的部分,我自己拿来蘸蘸水吃了,不然多浪费呀����
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