徘徊了几天的双台风残留云系,终于在昨天晚间烟消云散。
BUT
生活菌小妹有个不太好的消息要告诉你
这两天,高温重新进军长江中下游、华东南部、华南等地。
苏州又迎来37℃左右的高温。
昨天午后,南京及苏州、无锡、常州等地经历了一场急雨。
其实,这就是前期双台风“纳沙”“海棠”残留云系的最后一次洒水,
仅仅把各地气温往下压了一压。
从今天开始,副热带高压开始增强4~6日,
江苏沿江苏南地区,要再度迎来高温天气,
咱们苏州已经率先发布了高温橙色预警。
别太担心,这一轮高温天气不会像7月那么“变态”,
最高气温不会超过38℃,而且持续时间也不长。
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好消息是
8日起,北方有弱冷空气南下,暖湿气流又在向北抬升,苏州等长江中下游城市还将迎来新一轮降雨天气。此外,西太平洋上的超强台风“奥鹿”也有靠近影响我国的可能,所以下周天气还是复杂多变的~
另外~
7号就是【立秋】啦
还在感受着夏天的炽烈
3天后猝不及防要立秋了
苏州人的饮食讲究“不时不食”
许多美食随时令而动
只在一个季节或一段时间内出现
错过了就只好等来年
秋天又有哪些温补的
时令美食
来填补我们伏天里透支的汗水呢
【大闸蟹】
秋风起,蟹脚痒,秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日。阳澄湖的大闸蟹已是香飘四海。
【藏书羊肉】
苏州吃货一般在秋天就吃羊肉了。苏州人以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。
【鲃肺汤】
鲃肺汤由鲃鱼的内脏烹制而成。鱼肝肥嫩,鱼肉细腻,汤清味美。
【肉月饼】
肉月饼是苏州人的挚爱,吃上一口鲜肉月饼, 苏州人的秋天才算完整 。刚出炉、热腾腾,趁热咬一口酥皮悉里索落得掉,肉香满溢,唇齿留香。
【扣肉】
苏州一年四季有四块肉,秋天吃的是扣肉。满眼都是肉,其实里面藏着宝,苏州人一般会放3样:绍兴干菜、豇豆干和菜花头干,荤素搭配的刚刚好。
【桂花糯米藕】
桂花糯米藕在秋天吃更好。选用秋冬季节老藕,吃完还有降热,润燥止渴,清心的功效。
【芋艿】
芋艿软酥糯滑,如玉似脂,既可当菜,又可当粮,蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可,苏州人最爱吃桂花糖芋艿!
【水红菱】
菱角是苏州特产“水八仙”之一,在菱角类果鲜中,苏州水红菱名闻全国。
【鸡头米】
鸡头米是苏州人必吃的。煮熟后,加入几块润肺的冰糖,美味的糖水鸡头米就诞生了,尝起来糯糯的QQ的,很有嚼头,味香色美。
【茭白】
秋季水嫩茭白,9月中旬-11月上旬,是苏州水八仙的其中一种。茭白与太湖产的虾籽同炒,更是鲜的雅致。
【板栗】
北风吹,苏州城里便萦绕了一阵板栗香,用糖色和沙子混合,加栗子混合炒,炒出的栗子甜香适口。刚出锅的栗子吃到嘴中,余香满口,回味无穷。
【莼菜】
太湖莼菜是苏州著名特产之一。吃到嘴里有一种细柔润滑清凉可口的感觉,还有一种沁人心肺的清香,口感极好。
【水芹】
水芹最好吃的那段是15厘米左右长、又白又嫩的茎,在开水稍烫后凉拌,香脆爽口;还可以跟豆制品素炒,味道鲜美。
【地产白果】
白露过后,苏州的地产白果就出来了,皆是个大果实饱满。买些白果放到牛皮纸信封里,送入微波炉烤一分钟就可以取出来,真的是香甜可口。
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