从前的日色变得慢
车、马、邮件都慢
一生只够爱一个人
——《从前慢》
可是对于吃货来说
从前的车马很慢
想吃到新鲜的食物全靠附近菜市场
靠山吃山靠水吃水
有什么就吃什么
小时候的记忆就是和妈妈一起买菜
听着小贩口中那些不知名的菜
总是觉得格外的神奇
但慢慢长大以后
才发现原来美美我没吃过的好吃的
还有太多太多
北京的烤鸭、东北的菇娘、海南的清不凉
直到我发现了这只“猫”的存在
记住美美的话
自从有了天猫生鲜
天高路远都不怕
羊蝎子
天 猫 生 鲜 场
羊蝎子就是羊脊骨
是内蒙古大草原的特产
因其形状酷似蝎子故称羊蝎子
常可用来做火锅清汤,味道鲜美
这种吃法在中国北方已有300多年的历史
在牛羊产量丰富的内蒙古,羊蝎子的质量也确实更高一些,它的原料只用当地5、6个月大的羔羊,经十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连不吃辣的温州人也大呼上瘾
虽说吃起来实在是不雅观
先吃肉后啃骨
最后再吸上两口带汤的骨髓
但是怎么看都偷着一股豪放的气息
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高
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咸鸭蛋
天 猫 生 鲜 场
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成
蛋壳呈青色,外观圆润光滑
古称咸杬子,民俗又叫“咸蛋”、“盐鸭蛋”
袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之
而要说到哪里的咸鸭蛋最好吃
那一定要数高邮咸鸭蛋了
小时候美美在语文课本上看到一篇文章
里面讲的就是红心鸭蛋
馋的我直流口水
最喜欢的就是妈妈炒的咸鸭蛋炒饭了
咸香的鸭蛋和时令蔬菜的搭配
再加上劲道Q弹的大米
绝对是脑海中永远忘不掉的回忆啊
鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血
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甜百合
天 猫 生 鲜 场
鲜百合大家也许只在花店听过
但是美美今天说的可是甘肃兰州的特产
而且与百合花也大有不同
他长相酷似大蒜但味道鲜甜
兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味
不但闻名全国,亦可称世界第一
兰州百合瓣大肉厚、洁白如玉
以名菜良药而誉满天下
现已成为一道风味独特的中国名菜
兰州百合口感极佳,适合煎、炒、蒸、炸、煮等
现已有粤、浙、京、川各大菜系的兰州百合名菜几十种
现已成为中国菜中的珍品
▲百合绿豆羹
夏季闷热的时候,不妨来上一碗清凉的百合绿豆羹,清热的同时还能抗癌防癌,是大人小孩都适合的必备佳品
鲜百合清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪、并有抗癌作用,同时也很适合夏天食用
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藕带
天 猫 生 鲜 场
这是地地道道的湖北特产,盛产于种植莲花的地区,藕带又叫藕心菜,其实就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕
采摘的时候最是有意思了
裤儿一脱直扎入水
在不深的莲塘底部摸索一阵
不一会功夫就能捞上来好些
大部分的人会直接清炒的来吃,这样就不会失去藕带原有的味道,加之爽脆的口感,每到盛产的季节,每家每户的餐桌上都会有这道菜
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益
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马鲛鱼
天 猫 生 鲜 场
由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满
是一种经济价值较高的海产优质鱼类
主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海
这种鱼好吃的地方呢
就在于他实在是太肥美了
全身上下全是肉呼呼的
大家挑选的时候一定要记得选刺少的燕鲅哦
有一种吃法是美美我最喜欢的,把鱼肉剁成泥,平铺在大圆盘上,用烧的滚烫的汤底淋上,薄薄的一层鱼泥在短时间内迅速烫熟,那吃起来才叫一个嫩啊
马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能
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枣夹
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红枣夹核桃是山西特产,是一种创新类的健康食品
它由山西自产的新鲜红枣去核,包上新鲜的核桃仁组成
红枣香甜味美,核桃香酥可口,两种食材完美结合
红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份
核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸
多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,长期腹泻的人应当少吃。且红枣和核桃的热量都比较高,减肥一族不能贪食哦
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有了这只猫
从此你想吃啥就吃啥
想吃哪里就吃哪里
他还会时不时的送上一些特价活动哦
就怕你想不到
没有你找不到