从前车马慢,想吃新鲜的得靠马快。现在天南地北的食材,有一只猫就够了

从前的日色变得慢

车、马、邮件都慢

一生只够爱一个人

——《从前慢》

可是对于吃货来说

从前的车马很慢

想吃到新鲜的食物全靠附近菜市场

靠山吃山靠水吃水

有什么就吃什么

小时候的记忆就是和妈妈一起买菜

听着小贩口中那些不知名的菜

总是觉得格外的神奇

但慢慢长大以后

才发现原来美美我没吃过的好吃的

还有太多太多

北京的烤鸭、东北的菇娘、海南的清不凉

直到我发现了这只“猫”的存在

记住美美的话

自从有了天猫生鲜

天高路远都不怕

  羊蝎子

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羊蝎子就是羊脊骨

是内蒙古大草原的特产

因其形状酷似蝎子故称羊蝎子

常可用来做火锅清汤,味道鲜美

这种吃法在中国北方已有300多年的历史

  

  在牛羊产量丰富的内蒙古,羊蝎子的质量也确实更高一些,它的原料只用当地5、6个月大的羔羊,经十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连不吃辣的温州人也大呼上瘾

虽说吃起来实在是不雅观

先吃肉后啃骨

最后再吸上两口带汤的骨髓

但是怎么看都偷着一股豪放的气息

  羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高

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  咸鸭蛋

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咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成

蛋壳呈青色,外观圆润光滑

  古称咸杬子,民俗又叫“咸蛋”、“盐鸭蛋”

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条

腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之

  

而要说到哪里的咸鸭蛋最好吃

那一定要数高邮咸鸭蛋了

小时候美美在语文课本上看到一篇文章

里面讲的就是红心鸭蛋

馋的我直流口水

最喜欢的就是妈妈炒的咸鸭蛋炒饭了

咸香的鸭蛋和时令蔬菜的搭配

再加上劲道Q弹的大米

绝对是脑海中永远忘不掉的回忆啊

  鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血

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  甜百合

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鲜百合大家也许只在花店听过

但是美美今天说的可是甘肃兰州的特产

而且与百合花也大有不同

他长相酷似大蒜但味道鲜甜

兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味

不但闻名全国,亦可称世界第一

兰州百合瓣大肉厚、洁白如玉

以名菜良药而誉满天下

现已成为一道风味独特的中国名菜

兰州百合口感极佳,适合煎、炒、蒸、炸、煮等

现已有粤、浙、京、川各大菜系的兰州百合名菜几十种

现已成为中国菜中的珍品

▲百合绿豆羹

  夏季闷热的时候,不妨来上一碗清凉的百合绿豆羹,清热的同时还能抗癌防癌,是大人小孩都适合的必备佳品

  

  鲜百合清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪、并有抗癌作用,同时也很适合夏天食用

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  藕带

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  这是地地道道的湖北特产,盛产于种植莲花的地区,藕带又叫藕心菜,其实就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕

  

采摘的时候最是有意思了

裤儿一脱直扎入水

在不深的莲塘底部摸索一阵

不一会功夫就能捞上来好些

  大部分的人会直接清炒的来吃,这样就不会失去藕带原有的味道,加之爽脆的口感,每到盛产的季节,每家每户的餐桌上都会有这道菜

  在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益

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  马鲛鱼

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由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满

是一种经济价值较高的海产优质鱼类

主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海

这种鱼好吃的地方呢

就在于他实在是太肥美了

全身上下全是肉呼呼的

大家挑选的时候一定要记得选刺少的燕鲅哦

  有一种吃法是美美我最喜欢的,把鱼肉剁成泥,平铺在大圆盘上,用烧的滚烫的汤底淋上,薄薄的一层鱼泥在短时间内迅速烫熟,那吃起来才叫一个嫩啊

  

  马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能

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  枣夹

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红枣夹核桃是山西特产,是一种创新类的健康食品

它由山西自产的新鲜红枣去核,包上新鲜的核桃仁组成

红枣香甜味美,核桃香酥可口,两种食材完美结合

  红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份

  核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,富含铜、镁、钾、维生素B6叶酸维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸

  

  多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,长期腹泻的人应当少吃。且红枣和核桃的热量都比较高,减肥一族不能贪食哦

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有了这只猫

从此你想吃啥就吃啥

想吃哪里就吃哪里

他还会时不时的送上一些特价活动哦

就怕你想不到

没有你找不到

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