拯救高温里无锡一众咸鱼的
不是冰淇淋
而是“凉皮、冷面、拌馄饨”
什么的更适合这个天气了!
大西北凉皮
图片@猴的狗吃方
开了这么多年了,味道还是一如既往的好。凉皮非常清爽,里面有黄瓜丝、胡萝卜丝、面筋、香菜等配菜,他们家最特色的应该是汤汁,没胃口的救星。
地址:中山路259号-1
人均:11元
牛哥的凉皮铺
最近无锡人气挺高的凉皮店,和常见的凉皮相比,口味和种类上的选择更多了,麻酱凉皮、肉酱凉皮、全素凉皮、海藻凉皮......份量还蛮足的,配料特别丰富,面皮的软糯搭配蔬菜的清脆,整体不错。
地址:三阳地铁站内负一楼/梁溪路35号万达广场3层
人均:17元
杨王记凉皮
地处茂业负一层的杨王记凉皮,他们家的凉皮是麻酱口味的,不辣但是很爽口,量足味美。料汁口味不错,花生黄瓜丝胡萝卜丝等配菜很丰富。还有糖醋口味的可以选择。
地址:清扬路茂业天地B1美食街
人均:9元
秦镇凉皮
坐落在后西溪路布料市场那儿的一家不起眼的小店,麻雀虽小五脏俱全。他们家酱汁和凉皮是分开的,这样凉皮更能保持劲道。推荐凉皮牛筋面混拌,牛筋面非常“韧性”,夏天没有胃口的时候来一碗,解暑利器!
地址:后西溪市场015号
人均:13元
合悦贵妃凉皮
据说这家店的老板一起是个DJ,所以开的凉皮店也和其他凉皮店不一样,凉皮软糯筋道,牛肉凉皮配以正宗牛肉和少量花生、烤麸、黄瓜、豆芽等,加上专属酱料拌匀,微辣微酸,可以自己加醋和辣椒,相当清爽可口。
地址:百乐广场4楼
人均:19元
天气这么热,再吃碗热乎乎的汤馄饨
恐怕这个汗是停不下来了
夏天,拌馄饨就是不二之选啦!
福乐馄饨店
这么热的天,来一碗拌馄饨别提多满足,糖和酱油的比例,和馄饨搭配得刚刚好,味道附着在筋道的馄饨皮上,很香,肉馅儿也很鲜。
地址:解放西路161号(近红梅广场)
人均:13元
笑来喜
通扬路这家笑来喜也是无锡第一家笑来喜,在无锡开了也有好几个年头了。他家的拌馄饨味道也满灵的,就是这股酱香和咸中带甜的滋味!
地址:通扬路74号
人均:17元
老老头馄饨
老老头家的汤馄饨,加了一点点胡椒粉,喝起来特别鲜,不过他们家的拌馄饨也是可圈可点的。略有些甜味的口感,还有猪油的香味。
地址:民干路255号
人均:14元
阿娟馄饨
谁说拌馄饨一定要大馄饨才好吃?小馄饨拌起来,味道一样很灵!拌馄钝,一两半起步,端上来的拌馄饨,酱汁都在下面,上面还撒了点葱花和香干丝,再配上一碗汤,下午的点心齐活了!
地址:曹张路(曹张菜场旁)
人均:12元
胖妹馄饨
胖妹家的馄饨很实在,馄饨很大只,馅也是很饱满,就像自己家里包的馄饨一样。开洋馄饨,荠菜虾仁馄饨,韭菜馄饨,三种口味,每天现包,每到饭点店里都坐满了人。
地址:塘南路井亭新村斜对面(亭子桥)
人均:11元
清三小吃
无锡人早晨爱吃面,冬天来一碗热乎乎的汤面,夏天就来碗拌面是极好的。这家清三小吃开了有些年份,但却是一家口碑极好的面店,
除了园盅,炸鸡腿也是网红之一,鸡腿个头大,外面裹了薄薄的一层粉,椒盐口味,里面的肉也入味了。
地址:清扬路南段沁园新村菜场附近
人均:9元
朱鸿兴面馆
凉面非常讲究口感,所以都有一套工序,朱鸿兴家的凉拌面,是正宗的苏氏凉拌面。除了面条的制作讲究,酱料也很讲究。秘制酱料酸酸甜甜又清爽。
地址:硕放香梅哥伦布广场1楼
人均:28元
眉州东坡
劲道的凉面铺上各种蔬菜,用红油做拌料,炎炎夏天怎能错过,配上热辣的川菜,满满夏天的滋味了,不太能吃辣的朋友建议从不辣版本开始尝试。
地址:无锡万象城4层
人均:79元
和府捞面
和府捞面的夏日捞面系列有点老北京炸酱面的意思,肉酱焦香,拌开和着面条吃,香味就占据了整个嘴巴。还有一款大师素油拌面也很推荐。
地址:梁溪区中山路343号
人均:40元
宽德兴面馆
宽德兴面馆的传说凉面,劲道的面条配着切成丝的香肠,清爽的黄瓜丝铺上一层,脆香的花生米撒上一把,还有一颗卤蛋做装饰。简简单单,却在夏日里回味无穷。
地址:长江北路5号长江俱乐部1楼
人均:20元
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