炎炎夏日,汗流浃背,酷暑难耐!此时小编最希望的就是咬一口冰棍,瞬间体会到的那种甜美又冰牙的感觉!
今天,上海升学“妈咪厨房”栏目就来为大家推荐十款颜值满分又超好吃的夏日冰棍DIY食谱,不仅健康,而且制作方法超级简单!
赶紧学起来吧!
夏日西瓜棒冰
BY: Whisky微醺
材料:
西瓜肉、椰奶、猕猴桃(用量没限制)
做法:
1. 做西瓜汁。
西瓜切去外皮,可以直接打成西瓜汁,不过强烈建议稍微加一点点盐,对的,没错,不是糖,是盐,微量的盐可以极大程度把西瓜的鲜甜激发出来。直接搅拌机打成西瓜汁,其他什么都不需要加,然后把西瓜汁倒在模具中,8成满。西瓜选成熟度高的,不需要加糖。如果你西瓜实在是一点都不甜……那就加点糖吧。
2. 倒入椰奶。
西瓜汁先在冰箱冷冻3-4小时,至硬了之后倒入椰奶,倒至9成满。倒完椰奶之后插入冰糕棍。因为如果椰奶也冻硬了,就比较难插入冰糕棍了。再冷冻1小时左右,至椰奶层也变硬。
3. 做猕猴桃汁。
猕猴桃也直接放入搅拌机,无需添加任何东西,直接打成泥。倒在变硬的椰奶层上,倒至全满。
4. 尽情享用吧!
再冷冻1-2小时,至猕猴桃层也硬了,就可以脱模取出来了!简直……太美,而且超级好吃,冰西瓜&夏日时光,真是一对好CP。
水果棒冰
BY:EVERYDAY FOOD
材料:
黄桃、猕猴桃、蓝莓、草莓、白葡萄糖浆(或自制糖水)
做法:
红小豆冰棍儿
BY:思念的菊子
材料:
红小豆100克
水水500克+30克
糯米粉10克
红糖20克
白糖20克
盐1.5克
做法:
1、红小豆加500克水放到电饭煲,选择汤/粥程序。
2、糯米粉放到小碗里,加30克水稀释。
3、豆子煮到软糯、汤比较少的时候,加稀释的糯米粉水。
4、锅中加白糖、红糖、盐,搅匀煮开即可。
5、煮好的红豆汤晾凉后加到雪糕模冷冻。
爪爪冰棍
BY:日食记
材料:
蜂蜜、草莓、糖、淡奶油
做法:
酸奶水果棒冰
BY:水瓶座的来福
给小朋友吃极好的,我用的是无糖的原味酸奶,吃着很健康哈。
材料:
酸奶适量、芒果一个、树莓一把、猕猴桃2个、蓝莓一把、蜂蜜随意
做法:
1、水果洗洗切小粒,拌在酸奶里,倒入模具里
2、放冷冻室里冻过夜就好了
PS:无糖的酸奶有点酸,可以加点蜂蜜调味
蓝莓养乐多棒冰
BY:阿修罗ashura
材料:
自制蓝莓果酱50g
养乐多1瓶
酸奶适量
水少许
做法:
黄瓜冰棍
BY:Pan小月
夏天冰棍随手做,各种饮料都可以倒入模具里冻一冻,换个形态吃果汁。
唯一需要注意的,我认为就两点。
一个是冷冻之后,吃起来会不如喝起来甜,所以可以适当多放些糖。
二是注意一下分层的问题,液体里如果有水果啊红豆绿豆啊之类其他的食材,冻完了会沉到最底下。如果想要食材分布均匀的话,可以先倒一部分,冻至半凝固时,再倒一部分。也可以用这种方法,做成有好几层的冰棍,随意发挥。
黄瓜汁我觉得是很好喝的,而且非常方便,夏天经常打来喝。没喝完的就随手冻成了冰棍,很清爽。
材料:
黄瓜 1根
蜂蜜或白糖 2大勺
矿泉水 300ml
做法:
1、将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2、倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。
TIPS:
脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来,可以用热毛巾在模具外稍微捂一下,或用电吹风吹一下,待表层有一点点融化后就很容易取出了。
巧克力黑森林雪糕
BY:细嗅蔷薇natalie
方子是我拍脑袋想出来滴~~黑森林嘛,要有巧克力咯~~~要有大樱桃咯~~夏天吃蛋糕会腻,可是吃雪糕就是吃了还想吃!这款雪糕是浓郁的口感,还有大口大口的樱桃果肉!
材料:
以下分量可做5-6个雪糕。
牛奶 150G
黑巧克力 60G
可可粉 1大勺
糖 40g+10g
淡奶油 150G +10G糖
樱桃白兰地或朗姆酒 1大勺
车厘子/樱桃 适量
做法:
草莓牛奶冰棍
BY:钰嬛
材料:
草莓、牛奶
做法:
1、将草莓洗净,榨成果汁
2、将草莓果汁倒入模具
3、再将牛奶倒入模具,冷冻8-12小时即可
mojito冰棍
BY:猪大遥
材料:
青柠、薄荷叶、糖水、白朗姆、青柠汁或柠檬汁、苏打水
做法:
1、青柠切片
2、往冰棍模具里放入青柠片和薄荷叶
3、糖水白朗姆青柠汁苏打水按自己喜欢的程度混合
4、倒入模具(记得八分满就够了哈!我倒了九分然后结冰后就扑出来惹!)
5、呀嘿!五小时以上就可以吃了!
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