关于寻觅美食
团支书的身体和灵魂一直在路上
团支书刚下地铁不到5分钟
就发现了这家新开业的——廖记棒棒鸡
这是5分钟就能吃到成都美食的节奏啊！
开业第一天就这么人气爆棚？hin好hin好~
你已经成功吸引了团支书的注意！
我服！专业做鸡24年
廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡敢把招牌菜用作店名，自信想必来自24年做鸡的经验吧！这么多年一直不变的是，鸡肉必须是来自精选的纯土鸡来确保质量，难怪口碑一直这么好~在排队的时候还听到一旁的妹纸在议论“去成都吃过一次廖记，回来后一直念念不忘, 没想到也开来了魔都！”
这是首家入驻上海的廖记棒棒鸡，每天在四川配好原材料，氮气包装好后当天空运到上海，让我们足不出沪，也能尝到最具四川本土特色的美食！
看完
泥萌大概知道这个棒棒鸡的由来了吧？两个人同时配合宰鸡，一人持刀，一人持棒，敲切鸡肉，廖记的鸡这么好吃，也是因为这样独一无二的切法，不仅速度快，关键是让鸡肉的厚薄均匀，不会有碎肉渣子，鸡肉也会更加紧实，吃起来口感hin不一样！
喏~从四川打飞的到上海后的棒棒鸡就是这样封装的，携带方便，只需要把棒棒鸡、红油和鸡汤的包装袋打开搅拌均匀，那独特的酥麻香味就扑鼻而来~卖相和味道也一点没有差！
调制好的鸡肉经过浸泡后非常入味，颜色看起来让人食欲大振，鸡肉伴着特制的红油，口腔一股恰到好处的麻辣鲜香味儿，完全没有因为上海当地喜好而改变调味哦~
独特的切法使得鸡皮肉不离，吃起来鸡皮很脆，鸡肉新鲜，肉质嫩滑紧实，有嚼劲，吃着麻麻辣辣、冰冰凉凉，还有一点点甜味，口感就是有脆又韧，非常入味！
报告！这些拌菜“色诱”人
香卤去骨猪蹄
这猪蹄的色泽太诱人啦！绝对是小仙女们的最爱~每咬一口都是满满的胶原蛋白，越吃越美！但是爱归爱，不少宝宝会因为难啃而放弃下嘴，但廖记的猪蹄是去骨~去骨~去骨哒！所以会更入味~性价比也更高哦~
猪蹄口感就像QQ糖，入口软糯弹牙，香、辣、麻的味道相当足，辣度属于不呛人的微辣，但麻的后劲很强哦，嘴唇像触电般刺激！吃完后嘴巴还留香很久~现在团支书都还忍不住吧唧吧唧嘴巴回味呢！
如果说一定要鸡蛋里挑骨头的话，那团支书只能说廖记的猪蹄真的真材实料过头啦！看看猪蹄表面沾满的辣椒籽和花椒，下得真狠真实在！不过正是因为这样，团支书吃得莫名的放心！
夫妻肺片
夫妻肺片和棒棒鸡一样，都是原汁原味从四川打包飞过来的哦~廖记的夫妻肺片里木有夫妻也木有肺片，它主要由牛肉、鸡爪肉、牛肚等主料组成，再配上廖记棒棒鸡独门特制的酱料，味道就和成都吃的没两样！
汤汁给得很足，肉片浸在红油里面，成色很诱人，看起来很辣的样子，但其实还好，没有棒棒鸡的辣，它的香辣中还带一点甜口，里面撒的油炸花生米和夫妻肺片一起吃起来特别的脆香~肉片绵软，吸收了汤汁后味道口感都很棒！
爆料！串串的好吃程度＞价格
廖记冷串串
廖记的第二大法宝——冷串串，干净整齐的摆放在透明橱窗内，几乎用了店内一半的橱窗才勉强装得下，品种多到只有你想不到，没有你吃不到的~
藤椒味3块4块可以任性点随便拿，还有众多麻香味香浓的盐水味冷串串待宠幸，当团支书看到串串从红亮的汤汁中提起的瞬间，彻底绷不住了！！！
串串表面被红油包裹，鲜辣欲滴，吃起来麻中带辣，爽口过瘾~打包带走也是很方便的，一次性长杯不会让你身上沾油。
对了！昨晚湖南卫视播出的《我们来了》第二季让团支书想起了，在第一季的四川成都站，众女神也吃了廖记棒棒鸡哦~哈哈~没想到吧！你还吃了女神同款的美食哦~
冷串串好不好吃取决于它涮的调料，团支书不得不摸着自己的良心说，廖记红油真心棒！里面还加了鸡汤的哦~所以吃起来的感觉是红油不闷，但又香辣十足，开始挺辣但是吃到最后会有一点点回甜的感觉。
嘿嘿~这种好东西值得团支书去厚着脸皮要了些打包回家做凉拌~一定超美味！红油都好意思要了，福利更没理由不要滴！
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团支书偷偷告诉你
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另外6张在团长手里！
快去撩他吧（txt542）
活动最终解释权归主办方所有
据前方吃货发来消息，廖记棒棒鸡8月2日开业以来，天天都很火爆，下午下了班去买，很多菜品都卖完了，而且老板说，为了保证所有食品当天运到当天卖完，所以一般不会多运美食过来的哦！没办法，就是这么傲娇~
所以团支书友情提示：
周末更加要提前去哦
这样才可以有更多的选择
来来来~地址收好了哈！
店铺信息
【店名】廖记棒棒鸡
【地址】中山公园龙之梦购物中心B2
（从中山公园地铁站2号口出来，只要走5分钟就可以到“成都”）
【人均】25元
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