小时候郊游什么零食必不可少?当然是果冻!果冻Q弹爽滑、酸酸甜甜,恐怕没有小朋友不喜欢它,再加上诱人的卖相,就连一些大人也很喜欢呢!不过让不少人头疼的是...果冻里未必见果,仔细一看,成分表里面全是添加剂,这可怎么办?别急别急,小Y老师发现了做果冻的新秘方,就是用木瓜做果冻,明胶、琼脂、卡拉粉全都不用,绝对是100%天然果肉果冻哦!现在就一起来看看怎么做吧~
『一分钟学点子』
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1. 一个木瓜去皮后,一部分切果粒备用,另一部分切块。▽
2. 木瓜块放入榨汁机里,加入少许水搅拌2分钟,到木瓜汁基本没有大颗粒,倒出备用。注意水不要太多,否则就不容易成型了。▽
3. 把牛奶倒入锅中小火加热,根据个人口味加入白砂糖调味。250毫升木瓜汁配250毫升牛奶,比例是1:1。▽
4. 锅边有小气泡时,关火,把牛奶和木瓜汁混合在一起。▽
5. 将木瓜粒放入容器里,再把果冻液倒进去,最后盖上盖子,放入冰箱冷藏15分钟。▽
6. 15分钟后,木瓜牛奶就凝固成Q弹的果冻了。倒扣取出即可享用。▽
我们还可以把木瓜粒改成其它水果,想吃什么口味都可以哦!你也赶快做来尝尝吧!