8月5日:茴香豆腐馅饺子和荷香酥鲫鱼

  饭馆热门菜,轻松做起来。豆腐做饺子馅,您是不是听着新鲜,这道茴香豆腐馅饺子里面还有小海鲜呦!什么小窍门能让豆腐鲜美入味?哪两种调料能去除贝类的腥味,还能提鲜增味呢?荷叶包住酥鲫鱼,鲜美肉馅儿肚里藏。怎么让炒出来的肉馅不发散?鲫鱼去腥,哪两步操作至关重要?干荷叶怎么处理才能没有苦味呢?

  

  

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