准备材料:黄油50克、鸡蛋液30克、豆沙馅适量、低筋面粉100克、白芝麻适量、白砂糖20克
1、黄油软化后，用打蛋器打发，然后加入细砂糖继续打发至颜色发白。
2、分两次加入鸡蛋液，搅拌至完全融合，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态。
3、将搅拌好的面团分成两份做，取其中一份揉成长条状，用擀面杖擀开。
4、把豆沙馅儿搓成长条，将豆沙馅包住，卷起反复搓揉几下。用刀切成均匀的小块儿。
5、再上面刷上蛋液，然后撒上白芝麻，烤箱预热175度烤20--25分钟两面金黄即可。
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