那个跟冬雨一样甜被张亮大厨夸奖的蛋糕是怎么做的?
没有一点点防备,
就这样出现芒果TV的《中餐厅》里,
嗯呢,要充会员才能看到的会员至尊版花絮
。
然后,我就请剪辑帮忙剪下花絮跟大家雅俗共赏了。
侄女跟我说:
在《中餐厅》看到你了,吓死了。
港真,
我也是被吓了一跳。
剪了短发以后再看到一头方便面的自己也是蛮有趣的。
真开心晓明哥吃完了蛋糕,
大厨张亮还夸蛋糕好吃~
(开心到蹦蹦跳跳
)
那么,
我们再来重温下用料准备和做法吧~
蛋糕胚
鸡蛋6个、杏仁膏260g、黄油78g、面粉36g、泡打粉3.25g、杏仁片、红枣
奶油
马斯卡彭芝士163g、奶油163g、糖粉33g、一根香草豆荚
1、 将杏仁膏打软,再一个个加入鸡蛋打至顺滑,加入杏仁片和红枣。
2、 加入融化的黄油和面粉,混合均匀,放入烤箱,170摄氏度,25分钟左右。
3、 将马斯卡彭芝士打软,加入一根香草籽,奶油、糖粉打发。
4、将打发好的马斯卡彭芝士装进裱花袋,裱花、装饰水果。
虽然已经8月份了,
但是,希望这个特意为冬雨创作的蛋糕:
——七月的花,
愿这份甜蜜能一直陪伴你在整个八月、九月和以后。
最后,祝大家周末愉快。
记得十点钟准时收看芒果台的《中餐厅》,
记得继续关注美豆爱厨房,
说不定还有别的彩蛋呢~
晚安~
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