男人最爱的早餐, 夏天吃一周都不腻, 有人想吃都吃不到!

  面粉(500克),火腿片(3片),葱(20克)

  辅料

  酵母(5克),水(适量),油(适量),盐(适量)

  厨具

  蒸锅

  步骤

  

  1、将干酵母用少量温开水调好,倒入面粉中,再用温开水边倒边搅拌面团,直至可以揉成光滑的面团为止。室温发酵两倍大。

  

  2、发好后,揉至排气。

  

  3、切好葱末和火腿碎。

  

  4、将面团擀成2MM厚的长方形。

  

  5、均匀地撒一些盐,略擀。

  

  6、再抹一层植物油,用手涂均匀。

  

  7、将香葱末和火腿碎均匀地撒在面片上。

  

  8、将面片的一端卷起。

  

  9、卷成长圆形,最后的收口用手捏紧,把面团滚圆。

  

  10、用刀将面团切成等份的剂子。

  

  11、将两个剂子叠在一起,用筷子从中间竖着压实。

  

  12、取出筷子,用左右手各捏住两端拉长,左右两手往相反方向拧180度。

  

  13、然后绕一圈,象结个扣子一样,把两端叠在一起捏实。

  

  14、做好后,醒发20-30分,放入蒸锅,大火烧开,中小火蒸20分钟即可。

  

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