在北京做的好的台湾菜不多,
听朋友推荐了这家在鼓楼东大街的小店,
特意来尝尝看。
店里是复古style的小风格。
从小胡同到鼓楼东大街已经开了12年了,
追过来的食客依旧络绎不绝。
翻了一遍菜单,
把最感兴趣的10种先点了一遍。
后来又加点了蚵仔煎、大鸡排还有盐酥鸡。
卤肉饭是很传统的一个台湾小吃了,
五花肉和那种甜甜的酱油味一起拌米饭超香。
这家做的卤肉饭是把五花切成小细条,
和在台北吃到的卤肉饭味道很相似了,
相比少了一点甜度但可能会更适合大众的口味。
牛肉面做的也很好,
里面的牛肉有筋有肉也很大块。
汤头有牛肉的香味还带着一点水果的甜香。
上桌顾着吃别的把它给忘记了,
后来店主又帮我补了汤重新热了一下。
卤味拼盘可以根据自己的喜欢选择拼什么,
我选了肥肠、猪耳朵还有卤蛋。
食材本身的卤水味都挺重的,
上面浇了一层酱油膏,
味道甜甜的这样搭配起来还不错。
我记得还有卤豆干什么的不太感兴趣,
就没有点。
大肠包小肠是台湾夜市很经典一个小吃了,
这里不像之前买过的那种包起来的样子,
不过味道是一样的,
糯米肠和甜甜的台湾香肠搭配起来,
一起吃味道最好。
还有一份传统香肠,
里面有加当归这味药材,
所以吃起来有一些中药味,
但我还挺喜欢的。
想吃带汤的所以还点了麻油鸡,
这个是不加一滴水纯用米酒熬出来的,
鸡肉特别鲜嫩都是大块的鸡腿肉,
汤除了麻油和姜味还带着浓烈的米酒味,
我觉得有部分人可能接受不了这个味道哦~
三杯鸭舌是想推荐的,
和三杯鸡的做法、味道一样。
酱汁甜甜的,比卤味里的鸭舌要好吃很多!
炸鸡排尝了我室友点的那份后,
觉得很好吃,是用很大块的鸡腿肉做的。
而且放了一会儿外壳也还是酥脆的,
像是炸排叉那种脆。
盐酥鸡是炸的比较干的那种。
搭配九层塔一起炸整体更香了。
这一份里面还能吃到有软骨和鸡皮的部分在。
(●'◡'●)ノ♥最后附上店名和地址~
店名:醉虹楼
地址:鼓楼东大街267号(鼓楼往东100米,宝钞往西100米)
人均:75