芋头既可作为蔬菜，又能当做主食，还能做成可口的点心。
从中医的角度说，芋头性平，是一种大部分人都适合的食品。而且，它还益胃健脾、补中益气、助消化、化痰，对食欲不振、浑身无力都有很好的缓解作用。
用那种粉粉的芋头来做剁椒芋头，用微波炉烹调，健康少油外，时间也大大节省了，粉粉的口感另有一番风味。
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THE RECIPE
精 选 食 谱｜剁椒芋头
BY MONICA食尚煮易
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Ingredients to prepare
芋头·······200克
剁椒·······2汤匙
油·········少许
鸡粉·······少许
白糖·········少许
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S T E P S
操 作 步 骤
- 1 -
备好芋头。
- 2 -
芋头去皮洗净，切粒。
- 3 -
用大碗盛起芋头，倒入剁椒拌匀。
- 4 -
调入白糖、鸡粉、少许食用油、搅拌均匀。
- 5 -
用适应微波炉使用的碗盛起拌好的食材，放入微波炉内，高火叮7分钟即可。（建议加盖留孔，避免水分流失过多）
- 食材 -
- 下午茶 -
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- 其它 -