在昆明关上有一家290万打造的餐厅，据说一天能卖出1吨活虾。
头天从海上捕虾，第二天就达到昆明，进入大家的肚子里。员工人数100多人
一位农户钻到了网底下，将虾赶进网里。
大虾出水后，很容易死亡，必需立刻进行处理和运输，保证鲜活。
捕完虾靴倒出5斤水
虾运走了，终于可以倒掉靴子里的水。
在昆明关上这个片区，无人不知，无人不晓，每天慕名来吃虾的人络绎不绝。
还算来得早，基本上等号的座位还是空着的。
门口介绍着主打的各类干锅
4点半左右，店里已经坐满了人
有的已经开始点菜了
如果能抢到窗边的桌子那就太幸运了，窗外的景色也足够让人窒息。从落地玻璃眺望出去，整个关上的美景收入其中。
入座时，刚好有一片云雾飘过窗边，餐厅里所有的人都安静了下来，一起扭头像外看。那种感觉，怎么说呢，有种进入到天境的错觉。
边看风景边吃美食，辉映城市灯光的晚餐，赏风饮酒，浪漫气氛马上就营造到极点。
介绍完他们家的环境以后，来欣赏下美食吧，好鲜活的虾 。
这么强壮，此处应该有掌声！
每只虾都是手工开背剔除虾线的
大力翻炸，让虾又脆又香。（据说必须是300度左右的高温，不然达不到这种脆度）
站到旁边香气扑鼻，口水都吞不赢了。
十几年与干锅打交道的经验，让大厨师从源头到宰杀、烹饪都是那么完美。
火候和油温都必须恰到好处，出锅的香辣虾才能色泽红亮、鲜香扑鼻，带汁而不重油，香料下足，汤汁包裹住骚金黄色的虾，瞬间引爆味蕾。
干香干香的特别美味，看似简单的香辣虾，其实用了超过20种配料，有挑剔的大厨，有独家秘方，想不好吃都难。
小份的，看着份量似乎不是太多，实际上量很足。
每一只虾都裹均匀作料，辣香味十足，配料的味已经浸人到每颗虾肉。
完全炸香了，一整只香辣虾塞进口中，哇塞，入口外酥内嫩，辣香悠长，却挡不住虾肉自身的鲜甜，还超级下饭。
虾壳都酥了，直接吃也没有负担，虾壳超补钙。
由于虾是去头开背了的，厚重的蒜蓉味会顺着虾背浸入到虾肉里去，边剥边咀手，根本停不下来
虾炸的金黄酥脆，虾肉Q弹紧实很饱满。最重要的还是咱们虾的味道，看着这一个个沾满秘制酱料，有的吃货也忍不住要甩开膀子吃起来了。
蛙是必点项目，肥美大坨，吃起来过瘾。
鲜嫩的蛙让人吃了一口就停不下来，还配有各种青辣椒、泡椒、红辣椒、花椒，连续吃上几大口，爽的不要不要的，如果还在辣的不行的话，找个男票或者女票kiss一下，缓解下。
分量很足很足，开始吃着微辣，结果后面就越吃越辣了，但是并不燥辣。
肉质细嫩鲜香，紧实入味，香气扑鼻，它的美味大部分归功于它的调料酱，既辣又香，还有很多丰富的配料。
微麻微辣的感觉之后，是入味且弹性的蛙肉，瞬间觉得一口不过瘾，嘴里还没咀嚼干净，筷子就急急的伸向第二块蛙肉了，第一口吃感觉微辣，第二口吃感觉特别香、第三口吃感觉好嫩好爽口…就这样你也停不下来了。
除了上面这些，他们家还有很多好吃的，比如贝壳爆花甲、贝壳爆龙虾、干锅肥肠、干锅牛肉、香辣排骨、哑巴兔、干锅耗儿鱼、双椒鸡等等。
还没上桌的时候就已经问道了极其浓郁的香味。
有带着1岁小孩子过来吃的
也有全家4口人过来的
地址：昆明市民航路融城金阶B座3楼（森林公园对面）
从电影院上去3楼
这家投资了290万的餐厅，还可以360度俯瞰美景，来过没？