建设路,又双叒叕回来了!!

  

  前段时间,「建设路」代表成都高校夜市上了湖南卫视《天天向上》,和上海的大学路夜市“互怼”。

  动图循环了不止20遍!

  

  

  

  据微博各路网友

  这是节目后的“灾难现场”。。。

  

  

  

  

  建设路有毒!!

  感觉全国人民都被它圈粉了!!!

  

  如果哪个再说

  网红路只有奎星楼!

  万人坑已是过去式!

  鸡翅包肥肠锡纸烤脑花胖哥烤蹄花根本没人吃!!

  请甩给TA:

  

  

  

  

  

  万人坑不相信排队的眼泪!

  电子科大根本没有放暑假!

  建设巷没有旅游淡季!!

  建设路就是下一个“锦里宽窄巷子”!!

  

  微博时代被疯转上万次的

  建设路美食街

  又双叒叕回来了

  人从众��人从众��人从众��

  

  成都美食小分队耗时两晚

  重新探访建设路

  测试结果让我们怀疑人生。。。

4:49pm

坐标:没什么人的建设路

  

4:51pm-5:08pm

坐标:各种小吃摊摊的门口

  

  20分钟后……

  瞬间被攻陷!!!!!!

5:28pm

各种小吃摊摊

  

同一时间点

你们心中的人气网红

一点点

[摊手]

  

在建设路,没有对比就没有伤害!!

  

6:22pm

建设路新网红

降龙爪爪

  

6:25pm

那些年排过队的鸡翅包肥肠

谁的青春里没有锡纸烤脑花

  

6:29pm

昔日的微博网红徐胖烤蹄

又回来了!!!

  

6:30pm

这家鱿鱼西施

其实是最早上“天天向上”的

让人意外的是……

  

7:48pm-7:59pm

越排越长的

降龙爪爪

锡纸烤脑花

鸡翅包肥肠

臭豆腐

玫瑰糍粑冰粉

丫头冰粉

  

8:51pm

  

  

9:32pm

要排队

就排si在建设巷的热浪里

  

10:42pm

晚10点的建设巷是冰粉的天下

玫瑰糍粑冰粉、丫头冰粉、童年小吃

  

  

  

10:51pm

玫瑰糍粑冰粉售罄

  

11:00pm以后

  

  连续排队5h的网红店,居然都在建设巷打堆堆!!

  

  我们捕捉到了这些声音

  现在走在建设路

  人手一碗糍粑冰粉跑不脱

  

  住在建设巷12号国光

  推开窗,楼下就是攒动的人潮

  

  管你是甩火腿还是开大奔

  管你是开奥拓还是奥迪,罚单照贴不误

  

  今夜成都建设路火到全世界

建设巷的山城风一盏灯羊肉串小郡肝

建设路隔壁的8269信箱双林路圣灯路

依然是我一个人的成都!!!

感谢《天天向上》不曝光

炸排骨臭豆腐火锅粉之恩!!!

  

  建设路对于成都人来说,意义绝对不止徐胖烤蹄和鸡翅包肥肠。

  划重点,关于建设路的15个关键词

  

图:成都晚报

  01 建设巷

  《天天向上》报道的“建设路”夜市,准确来说不叫建设路,是建设路的建设巷,更土著的叫法是万人坑美食。

  

  最早的建设巷没有这么多吃的,各个厂都有食堂,我们最安逸就是端起饭盒吃食堂。后来外来人口多了,加上外头就是电讯(现成都电子科技大学)的学生,才开始破墙开店整吃的”。

  

  02 万人坑

  “走,去万人坑吃饭!”不要怕,万人坑其实是万人公寓。据说,里面住了6000多个电子科大学生。

  

图:冉阿树

  有学生的地方,自然就少不了美食。以万人坑为坐标原点,对面一排店90%都是在卖吃的。飘香鱼丸、冷锅串串、铁板鱿鱼、火锅粉、豆腐脑…

  

  傍晚,搬个桌子,抬个凳子,坐在大树下,点一桌菜,啤酒吹起,成为了路边的一道风景线。

  

  万人坑往前走就是以前电大后校门,后来这个小门拆了。以前一出校门,迎面就是臭豆腐的味道,还有煎饼果子黄灿灿的薄脆

  

  03 小吃聚集地

  建设巷是小吃聚集地,最疯狂的片区就是现在降龙爪爪那一排,边买边吃是在这里逛吃的最高境界。排队最凶的降龙爪爪、丫头冰粉其实都是后头才开的。

  

  04 三巨头

小吃街的元老三巨头是徐胖烤蹄、高姐锡纸烤脑花和何师傅鸡翅包肥肠。其实,3Q鸡排、嬢嬢拌的土豆和藕、臭豆腐曾经是我私人的三巨头。

  

哪个说狼牙土豆糖醋麻辣最好吃,其实五香孜然也很好吃,混到木耳一起拌,打开狼牙土豆新大门。

  05 糍粑冰粉

今年糍粑冰粉特别火,光建设巷一条街,就有7、8家在卖糍粑冰粉,有4家店都在疯狂排队。而且…上了天天向上的冰粉嬢嬢还不是排队最凶的!!

  

冰粉大军面前,网红奶茶一点点、大通冰室、COCO、酸奶牛瞬间被秒。但我必须推荐一家,喝了好几年,它家的桂花酒酿奶茶有毒,每次回来必点。

  

  06 童年小吃

童年小吃之所以火,不是因为啥子爱马仕、女版李伯清,而是嬢嬢始终走在时代的前端

  

互联网思路卖冰粉,醪糟三鲜代替红糖冰粉,不断给你科普手搓冰粉“冰粉一定要长眼眼,才会呼吸”!

图:几米开外

  07 山城风串串

冰粉嬢嬢最早是在山城风门口卖冰粉,每次去吃串串都要点她的冰粉。这家串串也是小有名气,有个很大的堂子,还搭了个棚棚,专卖脑花和火锅粉。脑花是单独冒好,装在纸盒盒头给你端上来,回忆起来止不住的口水。

  

山城风对面的新疆羊肉串,门口的签签堆成“一束花”了。用的是资格羊肉,只有轻微的膻味。有肥有瘦,肥肉坨坨刚好用油水滋润着瘦肉,带着孜然海椒面味儿。

  

  08 一盏灯和温馨串串

这两家开在一起,也是好多年了。成都鬼饮食名字一向粗暴简单,它们却是一股清流。夜幕下的“一盏灯”,让你温馨的串串,治愈系深夜食堂。

  

一盏灯的花肉好吃到泪奔,烤得不干,水分还在,有肥肉的地方酥酥的。烤鸡皮,每次会让老板烤干一些,吃起脆脆的。烤玉米不是玉米粒,是烤半个苞谷…

  

图:小仙女baby

这家串串,口味是温润的,价格是温馨的,老板是温柔的。两个女娃娃,吃了不到40块。

  

  09 第五大道

第五大道,当时觉得这个名字太拉轰了!!

“喂兄弟,我在第五大道等你”

“啥子嘞,你瓜娃子啥子时候跑到纽约切了…”

  

这里就是一个回忆场:寝室聚餐之大嘴霸王排骨,性价比超级高的米罗缤纷,还有自助烧烤、自助冷锅鱼,小诸葛烤鱼干锅、良木缘、德克士、罗莎蛋糕…

  

  还有成都最早一批电影院—沙河电影院,00年改名为“星美沙河影城”,15年关门升级改造,现在好像还没开放。

  

  10 沙河边的小郡肝

说起沙河电影院,不得不提下沙河边的小郡肝。它是很多吃货公认的:成都“最早”叫自己小郡肝的串串店

  

图:Man徘徊

  11 华联商厦

华联商厦回忆杀,成都的老牌商场了,建设路上的地标建筑。在一楼买过运动鞋,对面的肯德基赶过作业,胡开文买过文具。

图:华西都市报

  那个时候,肯德基外面那条街,每天外上都要摆夜市。跟到妈老汉逛了商场又看夜市,这是东郊人饭后散步的专属方式

  

2016年,一条《陪伴成都市民22年的华联商厦要关门了,卖衣服的衣恋集团接手》的报道刷爆网络。想想有好多人曾经在华联商厦买过依恋的衣服,心头有种说出不来的滋味。

  

图:成都晚报

  12 信箱

华联商厦(现优客城市广场)的位置是82信箱的一个角,电子科大是原来的83信箱。要想真正了解建设路,就需要了解这些神秘的信箱编号。那个时候一个信箱,就是一个大院,一个小社会。(之前我们写过建设路的“信箱”专题,回复“信箱”可见)

  

在信箱长大的人说:“信箱里的邻里关系,一点都不输啥子请回答1988,那个年代真嘞是中国邻里关系的巅峰。围着宿舍走一圈,你会闻到,各种炒菜,各种蒸烧的味道。”

  

图:冉阿树

“82信箱是宏明无线电厂,又叫715厂。106信箱,红光,773厂。6号信箱,国光,776厂。7号信箱,亚光,970厂。厂头的人来自全国各地,一顿饭有时能吃到几个城市的家乡菜。”

  

  图:冉阿树

  13 82信箱

82信箱,宏明无线电厂。现在提起82,不得不想到82信箱水饺、干海椒抄手。卖水饺的婆婆很拽很歪,不准拍照不准打包,每天慕名而来的人太多了。

  

旁边的干海椒抄手,网络名气比不过82水饺,但不得不服它家,特别是抄手的馅儿,用料太豪华了,一整个虾仁往里包。

  

  14 69信箱

69信箱,也是有很多神店。叁无粉蒸、火锅兔、胡记小吃店、蘸水菜…叁无粉蒸的菜都是用不锈钢盘盘自己端上桌,饭也是自己打,很有小食堂的感觉。

  

  15 东郊记忆

建设路的东郊记忆,才不只是婚纱摄影基地和二次元世界。它是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的,有着一代人的青春!

  

图:存在建筑-建筑摄影

建设路是上过《天天向上》的网红夜市

是电子科大学生的编外食堂

是成都吃货的万人坑

是外地人必逛的“美食街”

是一代人生活和成长的地方

建设路,又双叒叕回来了

其实,它一直都在。

#关于建设路,你有哪些回忆和青春#

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图文|成都美食小分队

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  bigchengdu

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