前段时间,「建设路」代表成都高校夜市上了湖南卫视《天天向上》,和上海的大学路夜市“互怼”。
动图循环了不止20遍!
据微博各路网友
这是节目后的“灾难现场”。。。
建设路有毒!!
感觉全国人民都被它圈粉了!!!
如果哪个再说
网红路只有奎星楼!
万人坑已是过去式!
鸡翅包肥肠锡纸烤脑花胖哥烤蹄花根本没人吃!!
请甩给TA:
万人坑不相信排队的眼泪!
电子科大根本没有放暑假!
建设巷没有旅游淡季!!
建设路就是下一个“锦里宽窄巷子”!!
微博时代被疯转上万次的
建设路美食街
又双叒叕回来了
人从众��人从众��人从众��
成都美食小分队耗时两晚
重新探访建设路
测试结果让我们怀疑人生。。。
4:49pm
坐标:没什么人的建设路
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4:51pm-5:08pm
坐标:各种小吃摊摊的门口
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20分钟后……
瞬间被攻陷!!!!!!
5:28pm
各种小吃摊摊
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同一时间点
你们心中的人气网红
一点点
[摊手]
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在建设路,没有对比就没有伤害!!
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6:22pm
建设路新网红
降龙爪爪
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6:25pm
那些年排过队的鸡翅包肥肠
谁的青春里没有锡纸烤脑花
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6:29pm
昔日的微博网红徐胖烤蹄
又回来了!!!
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6:30pm
这家鱿鱼西施
其实是最早上“天天向上”的
让人意外的是……
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7:48pm-7:59pm
越排越长的
降龙爪爪
锡纸烤脑花
鸡翅包肥肠
臭豆腐
玫瑰糍粑冰粉
丫头冰粉
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8:51pm
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9:32pm
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要排队
就排si在建设巷的热浪里
10:42pm
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晚10点的建设巷是冰粉的天下
玫瑰糍粑冰粉、丫头冰粉、童年小吃
10:51pm
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玫瑰糍粑冰粉售罄
11:00pm以后
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连续排队5h的网红店,居然都在建设巷打堆堆!!
我们捕捉到了这些声音
现在走在建设路
人手一碗糍粑冰粉跑不脱
住在建设巷12号国光
推开窗,楼下就是攒动的人潮
管你是甩火腿还是开大奔
管你是开奥拓还是奥迪,罚单照贴不误
今夜成都建设路火到全世界
建设巷的山城风一盏灯羊肉串小郡肝
建设路隔壁的8269信箱双林路圣灯路
依然是我一个人的成都!!!
感谢《天天向上》不曝光
炸排骨臭豆腐火锅粉之恩!!!
建设路对于成都人来说,意义绝对不止徐胖烤蹄和鸡翅包肥肠。
划重点,关于建设路的15个关键词。
图:成都晚报
01 建设巷
《天天向上》报道的“建设路”夜市,准确来说不叫建设路,是建设路的建设巷,更土著的叫法是万人坑美食。
“最早的建设巷没有这么多吃的,各个厂都有食堂,我们最安逸就是端起饭盒吃食堂。后来外来人口多了,加上外头就是电讯(现成都电子科技大学)的学生,才开始破墙开店整吃的”。
02 万人坑
“走,去万人坑吃饭!”不要怕,万人坑其实是万人公寓。据说,里面住了6000多个电子科大学生。
图:冉阿树
有学生的地方,自然就少不了美食。以万人坑为坐标原点,对面一排店90%都是在卖吃的。飘香鱼丸、冷锅串串、铁板鱿鱼、火锅粉、豆腐脑…
傍晚,搬个桌子,抬个凳子,坐在大树下,点一桌菜,啤酒吹起,成为了路边的一道风景线。
万人坑往前走就是以前电大后校门,后来这个小门拆了。以前一出校门,迎面就是臭豆腐的味道,还有煎饼果子黄灿灿的薄脆。
03 小吃聚集地
建设巷是小吃聚集地,最疯狂的片区就是现在降龙爪爪那一排,边买边吃是在这里逛吃的最高境界。排队最凶的降龙爪爪、丫头冰粉其实都是后头才开的。
04 三巨头
小吃街的元老三巨头是徐胖烤蹄、高姐锡纸烤脑花和何师傅鸡翅包肥肠。其实,3Q鸡排、嬢嬢拌的土豆和藕、臭豆腐曾经是我私人的三巨头。
哪个说狼牙土豆糖醋麻辣最好吃,其实五香孜然也很好吃,混到木耳一起拌,打开狼牙土豆新大门。
05 糍粑冰粉
今年糍粑冰粉特别火,光建设巷一条街,就有7、8家在卖糍粑冰粉,有4家店都在疯狂排队。而且…上了天天向上的冰粉嬢嬢还不是排队最凶的!!
在冰粉大军面前,网红奶茶一点点、大通冰室、COCO、酸奶牛瞬间被秒。但我必须推荐一家,喝了好几年,它家的桂花酒酿奶茶有毒,每次回来必点。
06 童年小吃
童年小吃之所以火,不是因为啥子爱马仕、女版李伯清,而是嬢嬢始终走在时代的前端。
互联网思路卖冰粉,醪糟三鲜代替红糖冰粉,不断给你科普手搓冰粉,“冰粉一定要长眼眼,才会呼吸”!
图:几米开外
07 山城风串串
冰粉嬢嬢最早是在山城风门口卖冰粉,每次去吃串串都要点她的冰粉。这家串串也是小有名气,有个很大的堂子,还搭了个棚棚,专卖脑花和火锅粉。脑花是单独冒好,装在纸盒盒头给你端上来,回忆起来止不住的口水。
山城风对面的新疆羊肉串,门口的签签堆成“一束花”了。用的是资格羊肉,只有轻微的膻味。有肥有瘦,肥肉坨坨刚好用油水滋润着瘦肉,带着孜然海椒面味儿。
08 一盏灯和温馨串串
这两家开在一起,也是好多年了。成都鬼饮食名字一向粗暴简单,它们却是一股清流。夜幕下的“一盏灯”,让你温馨的串串,治愈系深夜食堂。
一盏灯的花肉好吃到泪奔,烤得不干,水分还在,有肥肉的地方酥酥的。烤鸡皮,每次会让老板烤干一些,吃起脆脆的。烤玉米不是玉米粒,是烤半个苞谷…
图:小仙女baby
这家串串,口味是温润的,价格是温馨的,老板是温柔的。两个女娃娃,吃了不到40块。
09 第五大道
第五大道,当时觉得这个名字太拉轰了!!
“喂兄弟,我在第五大道等你”
“啥子嘞,你瓜娃子啥子时候跑到纽约切了…”
这里就是一个回忆场:寝室聚餐之大嘴霸王排骨,性价比超级高的米罗缤纷,还有自助烧烤、自助冷锅鱼,小诸葛烤鱼干锅、良木缘、德克士、罗莎蛋糕…
还有成都最早一批电影院—沙河电影院,00年改名为“星美沙河影城”,15年关门升级改造,现在好像还没开放。
10 沙河边的小郡肝
说起沙河电影院,不得不提下沙河边的小郡肝。它是很多吃货公认的:成都“最早”叫自己小郡肝的串串店。
图:Man徘徊
11 华联商厦
华联商厦回忆杀,成都的老牌商场了,建设路上的地标建筑。在一楼买过运动鞋,对面的肯德基赶过作业,胡开文买过文具。
图:华西都市报
那个时候,肯德基外面那条街,每天外上都要摆夜市。跟到妈老汉逛了商场又看夜市,这是东郊人饭后散步的专属方式。
2016年,一条《陪伴成都市民22年的华联商厦要关门了,卖衣服的衣恋集团接手》的报道刷爆网络。想想有好多人曾经在华联商厦买过依恋的衣服,心头有种说出不来的滋味。
图:成都晚报
12 信箱
华联商厦(现优客城市广场)的位置是82信箱的一个角,电子科大是原来的83信箱。要想真正了解建设路,就需要了解这些神秘的信箱编号。那个时候一个信箱,就是一个大院,一个小社会。(之前我们写过建设路的“信箱”专题,回复“信箱”可见)
在信箱长大的人说:“信箱里的邻里关系,一点都不输啥子请回答1988,那个年代真嘞是中国邻里关系的巅峰。围着宿舍走一圈,你会闻到,各种炒菜,各种蒸烧的味道。”
图:冉阿树
“82信箱是宏明无线电厂,又叫715厂。106信箱,红光,773厂。6号信箱,国光,776厂。7号信箱,亚光,970厂。厂头的人来自全国各地,一顿饭有时能吃到几个城市的家乡菜。”
图:冉阿树
13 82信箱
82信箱,宏明无线电厂。现在提起82,不得不想到82信箱水饺、干海椒抄手。卖水饺的婆婆很拽很歪,不准拍照不准打包,每天慕名而来的人太多了。
旁边的干海椒抄手,网络名气比不过82水饺,但不得不服它家,特别是抄手的馅儿,用料太豪华了,一整个虾仁往里包。
14 69信箱
69信箱,也是有很多神店。叁无粉蒸、火锅兔、胡记小吃店、蘸水菜…叁无粉蒸的菜都是用不锈钢盘盘自己端上桌,饭也是自己打,很有小食堂的感觉。
15 东郊记忆
建设路的东郊记忆,才不只是婚纱摄影基地和二次元世界。它是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的,有着一代人的青春!
图:存在建筑-建筑摄影
建设路是上过《天天向上》的网红夜市
是电子科大学生的编外食堂
是成都吃货的万人坑
是外地人必逛的“美食街”
是一代人生活和成长的地方
建设路,又双叒叕回来了
其实,它一直都在。
#关于建设路,你有哪些回忆和青春#
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图文|成都美食小分队
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