旭元秘制螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,
具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
一直深受食货的宠爱
现在,旭元秘制螺蛳粉走进佛山,
先是南海西樵,再到高明
街坊排着队抢住来吃!
到底有怎样的秘密?
老友带你睇真D!
放眼过去都是人人人人人!
真的有点夸张..
但是当你吃了第一次
你肯定会成为它的粉蛳!
先来介绍三道招牌粉
第一道
秘制原味螺蛳粉
让人一口接一口的原味螺蛳粉柳州老牌螺蛳粉
酸味的配菜-笋,豆角,不会让人酸到打颤,酸得刚好而略带清新~还有炸腐竹,香脆花生,木耳,黄花菜,看似不相干的食材,组合起来却是这道螺蛳粉的灵魂。
它的精华所在是由柳州传统工艺老师傅用地道的柳州辅料--新鲜螺蛳、猪筒骨、老鸡、三奈、八角、肉桂、丁香、香叶、辣椒等用心熬制而成的汤底,熬的时间足够长,直到将螺肉都融化在汤底里面,除了嚣张的辣味,还会有霸气的鲜味.
第二道
叉烧螺蛳粉
螺蛳粉与叉烧的结合只信赖自家做的烧味卤肉
在原味螺蛳粉的基础上加上自家烧制的叉烧.泡进汤里的叉烧,混合了红油的香辣,荤素相宜的搭配,少一分单调~
如果说这家螺蛳粉的精华是汤底,灵魂是配菜,那么米粉就是这家螺蛳粉的"本",用陈米制造的米粉,有着鲜韧Q爽的口感!
第三道
金牌卤粉
独特的��水烹调,加以秘制配料
金牌��粉是桂林米粉的一种,是干捞粉系列,是旭元又一力作
“金牌��粉”是独特的��水烹调,加以秘制配料:��牛肉、秘制叉烧、锅烧肉、黄金爽囗肉、��旦、酸豆角!
一碗色香味俱全的金牌��粉!
传承品质,成就品牌是旭元致力打造的餐饮企业文化!
另外还有六款套餐任君选择
六款套餐
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6款美味单人餐,卤味烧味也是自家做的而且都可以单点,最特别的是他家的脆皮猪手,比普通猪手不一样的是它脆酥的外皮,加上内嫩的肉质,忍不住再吃一份.
关于店家
像开头说的这是高明最大的螺蛳粉店
有着优质的服务
优雅洁净,宽敞的就餐环境
品牌文化浓郁,
为每一位食客呈上最地道的柳州螺蛳粉
太爽了有没有!!!