最近收到不少观众留言
“杜掌门，为什么我自己在家做的炸鸡一点味儿都没有啊，有什么把炸鸡做好吃的秘诀吗？”
把炸鸡做的既有嚼劲又进味儿当然得靠秘方啦
今天给大家带来的这个白卤水秘方
保证让你尝到前所未尝的美味炸鸡！
白卤水秘方
材料：
葱、姜、香菜、辣椒、桂圆、红枣、八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷、甘草、海米、瑶柱、酱油、糯米料酒、冰片糖
1、锅中放油，将葱、姜下锅翻炒。
2、往锅中加入香料，香料配方为八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷、甘草。
3、依次加入海米和瑶柱翻炒数秒，之后分别加入适量酱油、糯米料酒、冰片糖和热水。
4、往汤里加入几颗桂圆和红枣，再依次加入香葱、香菜和鲜辣椒，这样，一锅鲜香营养的白卤水就做好啦~
有了这个大厨轻易不外传的秘方，快快动手做炸鸡吧！
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