所有邹城人都有一个通病,
无论走多远,
回到家总会,
喝上一碗川味面条,
调两个鸡蛋,再冲个鸡蛋茶。
这样才算真的完整,
相隔多远最忘不了的还是正宗邹城味。
毕竟,邹城的美,只有来过的人才知道。
邹城的美食,只有生活在这里的人才知道。
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从清晨开始,一天也不能离开!
清晨,叫醒邹城人的不是闹钟,
而是一碗热气腾腾的川味面条。
调两个鸡蛋,冲一碗鸡蛋茶,
就着小菜,辣椒,吃得有滋有味。
有时也换换口味,
一碗糁汤,一笼包子,
也能吃得津津有味。
有时也会喝碗豆浆,吃根油条,
或者来份烫嘴的馄饨,
一大早,心情会就很美好。
实在来不及吃饭,
就来杯豆浆,来个夹饼,
或者买个肉夹馍,
方便携带,还物美价廉。
从春天到冬天,一季也不能离开!
春天时,只要在邹城,
总要去买上几把荠菜回家包饺子。
春天是吃荠菜的好时节,
这时候的荠菜最鲜。
过了清明,湖虾就开始上市。
这时的虾最肥,
汁鲜肉嫩,味道也最好。
买上几斤回家,
煮着吃,炒着吃,
怎么吃都倍儿鲜!
谷雨前后,市场上的香椿芽也上市了,
拌豆腐,炒鸡蛋,
味道也是香气扑鼻。
伴随着香椿的香气,
天气渐暖,此时槐花也陆续开了,
空气里到处都弥漫着花香,
此时的槐花格外香甜。
邹城人捋一把槐花,和点面,
烙个槐花饼,蒸个槐花面,
咋吃都倍儿棒!
夏天的邹城,
几乎整个城市都充斥着烧烤的香气。
大街小巷的小吃店门前,
早早地就摆上了桌子凳子,
来来往往的路人总会禁不住这烤肉的香气,
点上几瓶啤酒,撸着烤串,
天南地北,侃侃而谈。
吃饱喝足,顺着公园小道散散步,
清凉的小风迎面吹过,
整个人都轻松了许多。
秋天是收获的季节,
对于邹城人来说,
就是吃玉米的季节。
每年的10月份掰玉米,
然后大街小巷就是各种煮玉米。
等天气再冷一点儿,
可能还能看到这样的小摊,
轰声雷雷,没错,
就是爆米花的小摊,
满满的都是小时候的回忆和味道。
邹城人还有个爱好,
不管冬天夏天,
邹城人都爱围着炉子吃火锅,
羊肉鲜美,鸡肉软烂,牛肉韧性,
色、香、味全都有。
喝完一抹嘴儿,浑身都热乎乎的!
其实这只是邹城美食的一小部分。
走在邹城的大街小巷,
随便一条街都能飘出诱人香气,
各式美食也养成了邹城人“嘴刁”的味觉体验。
你说,
你还能离开邹城吗?
兖矿人,在邹城