米粥面条吃够了?是时候给宝宝做些不一样的辅食了!
很多麻麻说做面食不会发酵,其实没关系的,面食有很多种,其中最方便简单的就属煎的饼,煎饼可以加不同的馅料,煎出来的味道也大不相同,可谓是百吃不厌的一道主食了。
红豆含有丰富的铁质,也有明显的健脾胃功效,搭配有通肠导便功效的菠菜,一道色泽鲜艳,厨房飘香的红豆煎饼就出锅啦~~
红豆煎饼
食材:红豆50g,面粉50g,菠菜适量
烹制方法:煎
是否搭配主食:可作为宝宝的主食
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝
1. 准备食材:红豆50g,面粉50g,菠菜适量。
PS:菠菜是用来榨汁和面的,可以多准备一点菠菜,做出来的饼颜色会更翠绿,看起来就很有食欲哦!
2. 红豆清洗一遍,放锅里煮至开花。
PS:麻麻们,红豆最好前一天晚上就泡上,这样比较好煮 ,要是没泡的话,可以用高压锅压熟,压的时候多放一点水,容易干锅。这个煮的过程需要一些时间,我们可以先做下一步哦。
3. 把煮好的红豆放到筛子上,下方准备一个干净的碗。
PS:用汤匙挤压,把红豆馅压到碗里,这样就能轻松的过滤掉红豆皮啦!
4. 上图是过完筛的的红豆馅。
PS:如果宝宝比较大了,可以适当的添加一点白糖哈,口感会更好哦。
5. 将菠菜清洗干净,锅里的水烧开,然后把菠菜焯熟。
PS:宝妈们最好水烧开了再把菠菜倒进去哦,这样熟的快,菠菜也不容易变色。
6. 把焯熟的菠菜取出来,放凉水里过一下。
7. 把菠菜倒入搅拌机里。
PS:这一步可以少加一点水,但是不要加太多,那样揉出来的面团颜色比较淡,没有深色看着有食欲哈。
8. 把菠菜搅拌成汁。
9. 把搅拌好的菠菜过筛,去掉菠菜叶。
PS:我这个水就有点放多了,颜色就没有那么绿哈。
10. 把面粉装到干净的碗里,把菠菜汁倒入碗里,然后用筷子搅拌成棉絮状。
11. 把面粉揉成两个相同大小的面团备用。
PS:面团可以稍微和的软一些,这样煎出来的饼会更软哈!
12. 把之前揉好的面团压成面饼。
13. 用擀面杖把两个面团擀成薄薄的面片,然后用刀把四周多余的边切掉。
PS:如果粘的话,可以在面板上撒点面粉。
14. 用汤匙把豆沙馅铺到其中一个面片上,压实。
15. 把另一个面片盖在上面。
16. 把饼切成小块。
PS:切小长片可以更有利于宝宝咀嚼,手握着也很方便。
17. 在平底锅上刷一层植物油,开小火,把两面慢慢煎熟即可。
18. 软软的长条小饼,不仅宝宝爱吃,全家人都很适合哦!
快手饼还能这么做!!
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