虽说今日立秋,但天气仍然炎热,宝宝跟大人一样很容易上火,需要多吃一些清热解毒、利水消肿的蔬菜,像冬瓜、黄瓜、丝光等,平时可以用来煮粥、煮面或做汤都非常不错。今天小喔跟大家分享一道粥——冬瓜瘦肉粥,使用典型的高钾低钠食材,含有非常丰富的水分和钙、钾、维生素等营养元素,特别适合宝宝夏天喝。
食材准备
冬瓜30克
青菜30克
熟瘦肉30克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
制作步骤
step1-大米提前浸泡1小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间;
step2-浸泡后放入锅中,加入适量清水,大火煮开,中火煮至
软烂;
step3-青菜去梗留叶,青菜叶切碎,冬瓜和熟瘦肉切小块;
PS:菜梗纤维较多,小宝宝不建议添加。
step4-切好的冬瓜和瘦肉一起放入喔喔牛辅食机中,加入少许水搅打成泥;
step5-等粥煮至粘稠后,倒入搅拌后的冬瓜瘦肉泥倒,搅拌均匀后再煮10分钟;
step6-最后加入青菜丝,再煮3分钟;
step7-因为冬瓜和瘦肉都是搅拌后加进去的,所以几乎看不到踪影,宝宝也无处可挑;
step8-要是宝宝比较挑食,我们可以加点自制的虾肉松,味道会更好吃。