怀孕是个很奇妙的东西,它让所有怀孕的女性又做回了小公主。准爸爸们,你们是不是很苦恼”小公主们“每天吃什么才开心健康?快来学会做这几道菜来宠你的”小公主“吧
芝麻肉蛋卷
利于消化,适合胃口差,腹胀的
主料:猪里脊肉150克、芥兰菜、草菇(罐头)、甘蓝菜:辅料:鸡蛋3个、海苔、黑白芝麻30克、精盐、酱油、葱、姜、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法:
1.先把芥兰菜、草菇、甘蓝菜切丁,葱、姜切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入芥兰菜、草菇、甘蓝菜、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、(料酒、酱油、)鸡蛋清1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的1个鸡蛋和剩下的2个蛋黄打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案板上铺开,把里脊肉馅平铺在上面,把海苔盖在肉馅上,卷成蛋卷后用蛋液封口;
4.蒸锅里加水,把蛋卷摆盘上锅蒸达到压力后10分钟;
5.芝麻进烤箱180度上下火2分钟;
6.蛋卷蒸好后,待冷却后斜切小块,撒上芝麻即可。
牛骨汤
含有人体需要的多种氨基酸,常用来补气和活血,提高体质和免疫能力,牛骨汤有丰富的胶原蛋白和钙质。
材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱、胡椒粒、盐各适量。
做法:
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
2、红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
3、烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
三鲜烩鱼唇
鱼唇是高蛋白质的食品,满足胎儿对蛋白质的要求
食材:
主料:鱼唇:500克 叉烧肉:100克
西兰花:100克 香菇(干):20克
辅料:姜:5克 香油:5克
大葱:10克 盐:3克
胡椒粉:3克 酱油:10克
白砂糖:2克 白酒:10克
淀粉(豌豆):5克
做法:1冬菇泡软去蒂,叉烧肉切开;
2. 发好鱼唇洗净,放入姜、葱,开水中煮5分钟取出,冲净切件;
3.西兰花洗净,摘小朵,放入油、盐,水中灼熟盛起;
4烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料(盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯)煮开;
5放入鱼唇烩至软,加入叉烧肉、西兰花拌匀,下芡汁料(淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)兜即可上碟。
枝竹小肚汤
多饮用枝竹小肚汤,是古老配方,有助分娩顺利。
食材:
枝竹100克,猪小肚4个,红枣4粒,盐适量。
利于消化,适合胃口差,腹胀的孕妇
做法:
①枝竹洗净,浸软切段。红枣洗净,去核。
②猪小肚切去油脂,用粗盐擦洗干净,放入开水中煮2分钟盛起。
③烧开适量水,放入猪小肚煮30分钟。放入猪小肚煮30分钟
拌二笋
二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质
▶ 食材:净春笋100克,净莴笋50克,酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。
做法:
1将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用;
2在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀,
3将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。
虾皮萝卜丝汤
辅助降血压、升压
食材:
萝卜丝20克 胡萝卜丝20克 虾皮10克 盐少许 白胡椒粉少许 生抽半勺
做法:
胡萝卜和萝卜洗净去皮,切丝
2.锅中加一碗水,萝卜丝和胡萝卜丝放水里,大火烧开,转小火
3.虾皮洗净
4.萝卜丝煮软,加虾皮,盐,白胡椒粉,生抽,拌匀