带烧腊的少男下午茶,但没烧鹅
还有少女爱的摩天轮下午茶
会缩骨的大头鱼,一鱼5吃
这家店开了多久就排了多久的队
最近又出了很多新菜
01
少男下午茶vs少女下午茶
没有烧鹅的烧味拼盘
店里的【烧味拼盘】长这样~ 四种烧腊放进下午茶的双层塔盘，从此少男们也不用压抑自己下午会饿的事实，来一份肉系下午茶，不多不少刚刚好。
一层的盘子里有叉烧、盐焗鸡和琵琶鸭三种。盐焗鸡选用散养走地鸡，肉质紧紧的~
叉烧的选择也有讲究，肥瘦比例是固定的。因为北方人没那么喜欢肥叉，所以他家叉烧肉偏瘦，属于越嚼越香的类型~
二层被脆皮烧肉和溏心蛋占领。喜欢吃烧肉的人大概都把百分之八十的爱分给了脆皮。一大块儿五花肉反复炙烤，一层层爆皮后再刮干净，才会形成这层油香薄脆壳~ 溏心蛋用的是来自日本的兰皇鸡蛋。
吃法上，脆皮烧肉要沾黄芥末酱，琵琶鸭可以沾酸梅酱。叉烧和盐焗鸡吃本味就好~
落单的烧鹅
爱吃烧鹅的也不要捉急！烧鹅当然有，想吃就单点嘛。
每只都挂炉烤近1小时。拎出来的瞬间鼓鼓的，浑身油光发亮。
烧鹅皮的光泽令人沉醉。刚上桌皮肉分离，放置一会儿，稍凉之后皮才会紧缩贴合在肉上。这也能看出这个鹅是刚刚烤好，新鲜出炉的。
我们可能会偏爱瘦肉多的鹅腿部分，但广东人喜欢的其实是肥肉比例大一些的肉块儿，入口后油水和肉汁一起炸开！香味儿越嚼越浓~
甜品放进摩天轮
少男的肉系下午茶之外，少女们也有摩天轮下午茶套餐可选哟。八种店里自制的甜品，两杯冷饮再加两个水果杯，一共98元。
转转摩天轮，每种甜品都在眼前过一遍，取下最中意的那杯开吃~
草莓班戟奶油很新鲜，没那么甜腻。觉得面包布丁太迷你不够吃的话，店里也有大份卖。
02
缩骨大头鱼，五种吃法
鱼头比身子大
除了下午茶，店里还上新了时令菜。大厨从广东找来了一种样子蠢萌的缩骨大头鱼，鱼头就占了全身的1/2。它是淡水鱼中的贵族，肉质鲜美肥嫩~
鱼头蒸炖二重奏
缩骨大头鱼一共五种吃法，其中鱼头的做法最多。【陈年花雕酒糟蒸缩骨大鱼头】看似清淡，仔细品味，鱼肉里已经蒸入了花雕酒的味道。
侧面看鱼肉很厚实。上面铺的金华火腿和酒糟也让味道变得更丰富。
【砂锅粉皮缩骨鱼头汤】仅用鱼头熬炖出浓郁的白色汤头，清淡不油腻，很适合夏季滋补~
汤里还有不少劲道的粉条，也入了汤的鲜味儿~
鱼尾拿来干烧
【干烧滑水】选用鱼尾部的滑水，就是鱼鱼生前活动最多，肉质最紧实的部分啦~ 夹下一大块儿鱼肉，蘸着干烧汁吃，干烧口味酸甜咸兼具~
03
镇店12年的招牌菜
北京第一家厚多士
如今厚多士已经蛮常见了，但他家据说是北京第一家做这个的。那时店里的客人几乎桌桌必点，等位的听说厚多士买完，也就不留恋的离开了。
【珍宝蜂蜜厚多士】厨师娴熟的把大吐司条切块儿，每一层都涂满蜂蜜黄油，再进烤箱烘烤。蒜蒜最爱吃的其实是最外面一层多士墙壁，烤的外脆内软。
吐司要先在冰箱里冻上12个小时再加工，这样配上冰激凌才不容易塌陷。冰激凌都来自八喜，爱吃的可以不停加钱续球儿~
【冰火菠萝油】也是一名酥皮担当了。面包配黄油真的是殿堂级，我每次都double黄油，不要问我腻不腻。不腻，很香OK？
【金不换三杯鸡】用的也是散养的走地鸡，每块儿肉都很有嚼劲。蒜瓣儿一个个都已经绵软入味儿，鸡肉也带着蒜香~
【菠萝什锦咕噜肉】每块儿猪肉外壳炸的酥脆，里面的肉紧实弹牙。有酸甜口的酱汁和菠萝黄桃桑葚的调和，吃多少块儿肉都不会腻。
【鲜虾胶酿脆皮鸡翅】两个鸡全翅被撑的鼓鼓，切开是满满一肚子的手打鲜虾胶。
虾胶里还能看到虾肉块儿。蘸着爽口的甜辣酱汁一起吃~
【冰镇原味奶茶】更是港式餐厅里的必点项目，他家的奶茶放在小冰桶里，奶味浓郁，茶香纯正，一喝就知道是店里现拉出来的~
04
也能吃到各国菜
海鲜堆成小山的捞饭
【龙虾汁海鲜捞饭】是店里买的很好的明星产品。饭属于粒粒分明的那种，但不会夹生，吃起来很顺口。
蛤蜊、青口贝、虾仁、鱿鱼四种海鲜在饭上堆成小山~
【大虾天使面】上面的两只大明虾造型瞩目~ 吃的时候用叉子卷起浸满酱汁的一捆面，吃的心满意足~
牛肉吃到饱的火车头
【越南火车头河粉】48元一碗，九层塔和薄荷叶都是单放的，吃不惯可以不加。河粉是宽粉，但质地偏厚，吃起来很劲道，一点也不担心会泡软泡断。
上面的牛肉码很丰富，有牛腱子肉、牛腩、牛筋丸（蒜蒜最爱）、肥牛、牛筋和牛百叶。讲真，吃完这些牛肉就有半饱了。
吃之前别忘了按照自己的口味，加上小盘子里的配料~
半米高的“巨型”饮料
半米高的“花瓶”饮料，情侣们可以插两根吸管，放在椅子上一起喝~ 左边是【青柠薄荷冰饮】，右边是【柚香风味特饮】。
吃饱喝足，抬头看到店里亮堂堂的大型明档厨房，让人很安心呀~
· 烧味下午茶的标配里不含烧鹅，烧鹅可单点；
· 缩骨大头鱼一共五种做法可选，还有剁椒和榄角蒸菜口味；
· 半米高饮料尽量不要放在桌子上喝，杯子里垂下来的吸管会往外滴水。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:港丽餐厅
爱琴海店: 七圣中街12号院(爱琴海购物公园6层)
电话: 010-84274960
营业时间:
预估人均：110元左右
还有中关村欧美汇店、apm店、西单大悦城店、富力广场店、天津恒隆广场店