今天立秋了，大家是不是开心地准备贴秋膘了？且慢！虽然节气如此，但在气象学上，人们将连续5天日均气温在22摄氏度以下，作为秋天开始的标志。以这样的标准来看，秋天还要等等呢。
而且立秋前后多降雨，天气湿热的情况下贸然贴秋膘，吃了太多肉类，除了一身虚胖，孩子还有可能会腹泻，容易疲劳，抵抗力降低。
那么秋季将至，该如何平稳换季呢？
答案就是一个字：温！特别是饮食方面，三个方法快记好！
1
温热的汤饮逐步替换冷饮
现在温度还是很高，不少妈妈还是给孩子准备了冷饮。降温虽然重要，但也需要给孩子的肠胃一个温和过度的时间。不妨用祛湿的汤饮，或是应季水果制成的温热饮料来给孩子降温补水吧。
薏米红豆花生粥
by 静默成诗
主料：
薏米1把 / 红豆1把 / 生花生米1把
做法：
1. 食材洗净后用清水浸泡2-3个小时。
2. 放入电压力锅，添加适量清水，用煮粥功能煮熟即可。
蜜桃饮
by 小芳草不折腾
材料：
桃子2个 / 冰糖适量
做法：
1. 取2个桃子，用板刷洗净桃毛。2个桃子大概就2碗的量。
2. 削皮。切片。把桃肉都切下来。
3. 放糖。放冰糖。我2个桃子大概3小颗，自己掂量。看桃子本身的甜度，喜欢吃甜的可以多放，酸甜的少放。
4. 加水。倒入约200毫升开水，隔水煮。放入锅内，倒入适量水，冷水热水自来水都可以，中火煮15-20分钟，量大延时。如果是放高压锅的话，大概吹5-6分钟就好了。
5. 关火后，焖到温拿出。汁水可以倒出来直接喝。
这两道饮品，放置到温热就可以给孩子喝。用它们来代替冰镇酸梅汤和绿豆汤吧。
2
温拌菜代替凉菜
夏天的桌上来一两道凉拌菜开胃又消暑，但是立秋之后不妨就换成温拌菜吧，加上一点姜末，促进血液循环，加速排出湿气。
温拌姜汁菠菜
by 耀婕
材料：
菠菜500g / 生姜10g / 生抽15ml / 陈醋15ml / 盐3g / 白砂糖3g / 香油2ml / 白芝麻3g
做法：
1. 菠菜洗净切去根部，放入沸水中焯半分钟左右
2. 捞出后放在容器中沥干水分，静置几分钟
3. 期间来处理生姜，将生姜的外皮削掉。用研磨器将生姜磨成姜蓉（编注：可以过滤取姜汁，让口感更好。）
4. 待菠菜不烫手后，挤掉菠菜多余的水分，用刀切成寸段。
5. 最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和姜蓉与菠菜混合拌匀即可
学会这一道温拌菜，就可以掌握一个通则，选用需要焯水煮熟的蔬菜，煮过之后再加以凉拌汁，再稍稍加一点帮助排毒的姜汁或蒜汁即可。
如果家里已经购买了有所思柠檬沙拉汁（我们在餐桌小黄人柠檬篇介绍过，戳此回顾）依然可以使用它来制作温拌菜，非常方便。
3
多吃粗粮温和进补
有些妈妈会担心孩子在夏季已经流失了不少体重，如果不加以进补难以适应秋冬。其实此时进补更需要温补，杂粮和薯类最养人了。孩子不爱吃？换下做法试试看吧！
山药红薯思慕雪
by lovestory9
材料：
去皮山药（熟）70g / 牛奶100g /炼乳20g / 去皮红薯（熟）100g / 水80g/ 草莓4个
做法：
1. 山药洗净，带上手套去皮，防止山药粘液中的植物碱刺激皮肤导致手痒。切成小块蒸约10分钟，蒸熟。
2. 红薯去皮切块。蒸约15分钟，蒸熟。
3. 草莓去蒂切片。贴在杯子内壁做装饰。
4.红薯加水用破壁机搅拌成泥，杯子倾斜放置，倒入红薯泥。
5. 山药加牛奶、炼乳用破壁机搅拌成泥。倒入杯中。装饰上草莓和薄荷叶，完成。
健康无油红薯曲奇
by Summer_夏天_
材料：
红薯250g / 糯米粉80g / 细砂糖20g / 淡奶油30g / 蛋黄1个
做法：
1. 红薯去皮后，切成小块，放到碗里，置于电饭煲中隔水蒸熟，我蒸了10分钟。
2. 蒸熟后取出，加入蛋黄，细砂糖，淡奶油，用勺子搅拌一下,把红薯压细。
3. 然后放到破壁机中，打成泥状。把糯米粉倒入红薯泥中。
4. 用蛋抽搅拌均匀，搅到提起蛋抽，粘在蛋抽上红薯糊不掉下去。
6. 裱花袋装上花嘴，把红薯糊装入裱花袋中。均匀的挤在烤盘上。
7. 烤箱预热170度，上下火，中层，烤15分钟即可。
立秋民俗小游戏
贴秋膘要慢慢来，那么立秋还有什么好玩的事可以带着孩子一起来呢？
啃秋：民间传说在立秋这一天，吃上一牙西瓜，孩子能免于腹泻。快要下市的西瓜，用这种方式和它告别也不错。
摸秋：秋天是成熟的季节，各种瓜果在田野里飘香。立秋这天夜晚人们在瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。带着孩子去田间感受下丰收的气息吧。
留桃核：在江浙和苏杭一带，有留下桃核的习俗。在立秋这天吃下正当季的桃子，把桃核留起来洗刷干净，然后穿根红绳给孩子带上，也有的地方会雕成小花篮，到了除夕夜的时候把它丢进炉火里，祈求来年幸福安康。
这三个小游戏，爸妈不妨带着孩子一起来玩，感受秋天的脚步。
除此之外，在秋天即将到来之际，妈妈们还要注意多通风减少开空调时间。早晚增加户外运动，适应天气变化。早晚外出时注意给孩子穿袜带帽，中午气温高起来的时候及时减衣服，随时擦去汗液，防止感冒。相信在妈妈细心的照料下，宝贝一定可以健康迎秋季的。
编辑：醉眠
特别感谢：静默成诗、lovestory9、小芳草不折腾、耀婕、Summer_夏天_