【我爱烘焙】蓝莓山药茶巾绞

  山药和蓝莓是天生的一对,无论从味道还是色泽都是非常搭配,改换一种外观,用茶巾做出山药茶巾绞,山药里面有蓝莓。

  食材:铁棍山药600克、炼乳2大勺、纯牛奶少许、蓝莓果酱适量

  做法:

  1、铁棍山药洗净,折成与压力锅差不多的长短,用米饭的功能蒸熟

  2、蒸熟的山药温热时去皮,放入少许的牛奶、2大勺炼乳,用勺子压成泥

  3、搅匀的山药泥,比较厚实

  4、用一块干净的纱布,在凉开水中沾湿,放入适量的山药泥,山药中间放入适量的蓝莓酱

  5、用纱布包紧,拧起来

  6、依次做好全部的山药泥,摆放盘中,吃的时候再浇上蓝莓酱即可

  PS:

  山药泥中添加的牛奶,分次少量加,山药不用捣的太碎

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