香糯芋头饭一顿吃几碗都不嫌多！

　　前言

平凡的妈妈献给最不平凡的宝宝们

　　香糯芋头饭

　　主料：红薯两个，胡萝卜一根，猪肉适量，小葱一根，盐适量，酱油适量（可不加）

　　小贴士

　　宝宝吃红薯有什么好处

　　红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。具体如下：

　　1.所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展，红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥，有益身体，帮助宝宝平安过秋入冬。

　　2.丰富的维生素C促进钙、铁的吸收红薯中还富含维生素C，因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用;同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促进钙、铁的吸收；防止坏血病等有益的作用。

　　3.小孩要吃煮熟煮透的红薯吃红薯是有讲究的，最好和米面一起吃，能够食物互补。生红薯不要吃太多，孩子贪甜，总喜欢吃生红薯，殊不知生红薯比熟红薯难以消化，吃多了会影响食欲。红薯蒸熟煮透之后，淀粉的细胞膜经高温破坏掉，就能很好地消化了。秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥。