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今天带来一道
香而不腻
酸爽开胃
山楂红烧肉
快学起来吧~
”
山楂红烧肉-步骤分解
食材
带皮五花肉
山楂
西兰花
葱姜
八角
香叶
蚝油
料酒
老抽
冰糖
盐
1
第一步：
将五花肉刮去杂毛 入锅焯水 煮制10分钟 出锅过凉切块备用 葱切段 姜切片备用
2
第二步：
锅中加油 将葱姜 八角 香叶 煸香 加蚝油 料酒 老抽调味 下入五花肉 加水 冰糖 焖45分钟
3
第三步：
去除锅中的葱姜和香料后 大火收汁 再将山楂入锅 加少许盐调味 出锅备用
4
第四步：
锅中烧水 加油和盐 将西兰花入锅焯水 出锅摆盘 再将五花肉摆入盘中即可
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快速做出山楂红烧肉
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