半岛酒店备受瞩目的手工月饼上市了。8月10日起，上海半岛酒店将正式开通线上购买“逸龙阁”手工月饼礼盒系列，更换上精美的外包装闪亮登场。
源自香港秘方，由米其林二星餐厅逸龙阁中餐厅厨房严格制作的奶黄月饼，也是中秋佳节家人、朋友和同事之间互赠礼品的佳选，更是上海首家米其林二星餐厅推出的月饼系列。
今年“逸龙阁”打造了三款令人垂涎欲滴的口味：包括有传统奶黄、去年大获成功的榴莲口味、和全新限量的班兰口味。
把班兰叶融入到月饼口味的灵感，源自印度南部及东南亚地区拥有热带风味的精美甜点，班兰清新的口味与浓郁的鸡蛋香味完美融合，想想就很期待。
半岛酒店奶香酥口的月饼是由厨师三雄，半岛酒店集团点心大使叶永华师傅，上海半岛酒店中餐行政总厨邓志强师傅与中式点心厨师黎永冠携手打造。
采用经典的食材配比，沿承了精良的月饼制作食谱，为食客们带来一如既往的高品质与纯正的香港味道。
三位大师的厨师生涯加起来百年之久，手工奶黄月饼及采用最新鲜的“水果之王”原材料的榴莲口味手工月饼，加以古老的木制模具和手揉技法制作而成。
制作温度严格控制在24度，烘焙后会采用严格的冷却程序，打造出完美的半岛手工月饼。
为推出2017年逸龙阁手工月饼系列，上海半岛酒店特意创造了三款别出心裁的鸡尾酒与手工月饼搭配。以崇明米酒与桂花酒作为基调的“约会”鸡尾酒，加入中秋节传统美食之一焦糖芋头，与口感浓郁的奶黄月饼完美搭配。
除此以外更精心准备了柚子与清酒调制口感清新的“月光”鸡尾酒搭配榴莲月饼，以金酒与有『万灵药』美称的接骨木花打造的“玉兔”鸡尾酒搭配班兰月饼。
今年上海半岛酒店将首次介绍官方微店购买功能，每位顾客将可通过关注上海半岛酒店公众号，在移动手机登陆官方微店购买逸龙阁手工月饼，方便第一时间抢购。前一百名网上购买五盒或以上的顾客可在明年尊享同等价格购买月饼五盒，并能同时获得在外滩源壹号The Balfour中享用的中秋特定鸡尾酒券一张。
单笔购买五盒可获得中秋特定鸡尾酒券一张，可累计但单次兑换不超过五张鸡尾酒券。此外，单次购买满一百盒逸龙阁手工月饼的宾客可获得由厨师三雄亲笔签名的限量月饼模具一个。
八粒装的逸龙阁手工奶黄月饼礼盒定价为428元，八粒装榴莲口味月饼礼盒定价为468元，八粒装首创班兰口味月饼礼盒定价为468元。逸龙阁手工月饼均纯手工制造，售罄即止。
餐厅信息如下
逸龙阁
地址：中山东一路32号半岛酒店内
请拨打+86 (21) 2327 6742联系逸龙阁或电邮至yilongcourtpsh@peninsula.com