YAYA之前为大家介绍了“奥美浓的小京都”的古韵美景，是不是已经心神向往了呢？去旅游怎么能少了吃、住、买呢？那么今天，YAYA就继续为您介绍郡上八幡的美食美景。
吃在郡上八幡
每到一个地方旅游，品尝当地美食是绝不可少的项目，有着浓郁江户风情的郡上八幡又有哪些值得品尝的美食呢？
郡上八幡旧厅舍纪念馆食堂
来到郡上市，就一定要尝尝这里的乡土菜肴“嫩鸡（鶏ちゃん）”。欣赏完慈恩禅寺的室町风的玄妙庭院后，可以再参观一下附近的旧厅舍博物馆，在博物馆的食堂里就能品尝到这道富有浓郁地方特色的“嫩鸡”菜肴。
这道“嫩鸡”是选用稚嫩的幼鸡鸡腿肉，加以当地的地产蔬菜，炒制而成的独特地方料理。旧厅舍食堂中提供由“嫩鸡”、地产味增制作的味增汤、米饭和小菜组成的套餐。坐在旧厅舍的食堂里，品尝这道地方美味，是不是有点变身旧时官员的感觉呢？
地址：岐阜县郡上市八幡町岛谷520-1
电话：+81-5-7567-1819
营业时间：11:00~16:00
休息日：12月31日~次年1月1日
“嫩鸡”套餐：1080日元
网站：http://gujohachiman.com/kinenkan/
被拓个川、长良川和吉田川环抱的上郡上八幡，由于水质清冽甘甜，这里所酿造的麦酒也是十分美味的。夜晚，喧闹的街市回归原本的宁静，亮起的街灯犹如珍珠一般点缀着这座城市，漫步之后再来杯地产的麦酒，是最解乏的了。
郡上八幡麦酒 KOBAKOBA
“こばこば”（KOBAKOBA）的店主松本澈哉，为了寻找能酿造出优良啤酒的水源，特地搬到了郡上市居住。他将啤酒酿造场安放在了地下，引来甘甜的泉水，使用活性酵母，酿造出了独具特色口感醇香的郡上八幡麦酒。这里常备的麦酒品种有6种，坐在店里小酌一杯也可，和三五好友一起畅饮也非常不错。
地址：岐阜县郡上八幡町新町93 町家玄麟1楼
电话：+81-90-4626-2847
营业时间：13:00~23:00(周末及节假日)，17:00~23:00(平日)
休息：星期三
麦酒一杯：550日元
网址：http://gujo-beer.com
看过了名胜景点的喧闹，逛过了街市的繁华，这时一处宁静的咖啡馆，正是休息的好去处，点上一杯咖啡，享受悠闲宁静的下午茶时光，之后才能更好的继续我们的旅程。
清水咖啡
稍稍远离市中心的位置，有一家犹如隐秘之家的小店，名为“清水咖啡”，店内的装潢都是店主从各地收集来的各种物品，精心的设计让人感觉非常温馨。在这里点上一杯咖啡，会附赠面包、沙拉和小甜品，非常富有地域特点的服务。咖啡的馥郁浓香飘荡在舒适的店内，伴随着悠扬的音乐，身心都得到了放松。
这家咖啡馆，也提供非常有郡上特色的早餐，在这里享受一顿美味的早餐，然后再开启一天的行程，就最好不过了。
地址：岐阜县郡上市八幡町岛谷673-6
电话：+81-90-6598-1471
营业时间：7:00~18:00
休息日：星期一和每月的第四个星期二
夏季，是鳗鱼最肥美的时节，这个季节到日本游玩，一定要品尝一下美味的鳗鱼饭。曾有日本友人说过：“夏天的元气料理，一定是鳗鱼饭”！在日本炎热的夏天，很多人都会食欲不振，但只要闻到鳗鱼饭的香味就会胃口大开，就像很多国人喜欢在夏季吃烤串喝啤酒一样。郡上八幡虽地处腹地，但也能吃到非常鲜美的鳗鱼饭。
鱼寅
郡上八幡有家专做鳗鱼的老店“鱼寅”，店主一直选用新鲜的鳗鱼，使用备长炭来烤制。这间店一直秉持接到点餐才开始串串烤制的原则，呈现到食客面前的烤鳗鱼都保持着最佳的新鲜度。
这里烤鳗鱼并不是先蒸再烤的，而是用生鲜鳗鱼直接烤制而成的，表层烤的焦香酥脆，而内里则保持了鱼肉特有的软嫩鲜美，和香甜的米饭最配了。由涂了香甜酱汁的酱烤鳗鱼和没有涂酱汁的白烤鳗鱼组成的赤白重套餐，是这里最受欢迎的美食了，可以同时享用两种美味的鳗鱼，是犒赏自己最好的奖品了！
炎炎夏日的傍晚，伴着潺潺的流水，来上一份赤白重套餐，喝上一杯地产啤酒，是最美的享受了。酒足饭饱之后，在和郡上的人们一起跳起郡上舞，绝对会是一次不可多得的旅行体验。
地址：岐阜县郡上市八幡町新町953
电话：+81-5-7565-3196
营业时间：11:00~14:30（午餐）17:00~20:00（晚餐）
休息日：星期二
网址：http://uotora.co.jp
买在郡上八幡
无论到哪里旅游，给家人朋友带回些当地的特产，是必不可少的。到上郡八幡旅游，怎么能少了买买买呢，那么我们一来看看这里都有什么特色产品吧！
樱间见屋
日本的和式点心和糖果在世界中都备受欢迎，郡上八幡有家制作和式糖果的百年老店，这里的糖果深受当地人和游客们的喜爱。这家店就是非常有名的“樱间见屋”。1887年创业以来，一直使用传统的手工方法，制作出精致而美味的各种糖果。
樱间见屋里最有名的是名为“肉桂玉”的球形糖果。圆润可爱的小糖球，放到嘴里，甜甜麻麻的，肉桂的香味充满口腔，是绝对有地方特色的礼物。这里除了如珍珠般白色的“肉桂玉”，还有用黑糖制作的“黑肉桂”，之外还有各式各样的糖果供游客们选择购买。
地址：岐阜县郡上市八幡町本町862
电话：+81-5-7565-4131
营业时间：8:30~19:30
休息：星期三
网址：http://ohmamiya.com
肉桂玉、黑肉桂：648日元一罐（150g）
由于郡上市的水质优良，味道甘甜清冽，用这里的水酿造的制品中，不仅只有美味的啤酒，各种调料的味道也鲜香醇厚。若想买到纯正的地产调味料，那一定要到大黑屋商店。
大黑屋商店
大黑屋商店，自创业以来的75年间，一直坚持使用手工制作的方法，制作出的豆味增（地味增），酱味醇厚鲜香回甘，一直受到当地居民的喜爱。如果回到自己的家里，也想喝上一碗地道的郡上味增汤，那么就一定要买这种味增酱。
现在经营大黑屋商店的，是味增酱手艺的第四代传人，他不仅做味增的手艺一流，而且制作酱汁、米醋、酱油的手艺也十分出众。来到郡上市，一定要带些地产的调味料回家，为家人朋友做上一顿充满日式风情的饭菜，不也是非常棒的吗？
地址：岐阜县郡上市八幡町本町
电话：+81-5-7565-2071
营业时间：8:00~19:30
休息日：不定期休息
网址：http://kaneko-daikokuya.com
郡上地味增：480日元（500g）
郡上市的名产除了美味的糖果，醇厚的调料，还有一样不能不提，那就是作为岐阜县重要的非物质遗产的蓝染布制品。这种布艺制品，有些类似我国的扎染，但是使用的染料和技法有很大的不同。渡边染物店是上郡市最著名的蓝染老店。
渡边染物店
大概在430年前，也就是1573~1392年期间，由渡边的初代匠人开创了这家染物店。这家店的历史，和这座“水之都”的蓝染发展历史重叠在一起，可以说这是家再现历史的店铺。现在，由第十四代传人渡边庄吉和第十五代传人渡边一吉一起经营这家店。他们继承了几百年的传统手艺，仍然使用的是江户时期的蓝瓶，经过十数回的反复浸染，形成了深邃而美丽的蓝色，再加上各种富有日式传统风格的图案，就形成了渡边染物店的特有商品。
这里出售的所有制品，都是使用蓝染布制作的，小到一方手绢、一块围巾、一张餐布，大到一件衣服、一个提包、一整匹布，各种布制品应有尽有，作为游览郡上八幡的纪念品最适合不过了。可谓是：一方蓝染布，百年传承技，古韵为今用，和风更传情。
地址：岐阜县郡上市八幡町立町
电话：+81-5-7565-3959
休息日：不定休
住在上郡八幡
伴着潺潺水声，漫步于江户时代的城下町街道中；在修身养性的慈恩禅寺中，欣赏玄妙的禅意庭院；登顶最美山城的郡上八幡城，一览城市全貌；吃完鳗鱼饭喝点地产啤酒，最后在和当地的人们一起跳起郡上舞，这么美妙的旅程一天怎么能够呢？一定要在这里住上一、两晚，最好是能眺望吉田川的风景，晚上枕着清流入睡的地方入住。襄荷溪房，就是这样一处舒适的民宿。
襄荷溪房
襄荷溪房，使用的是一处独建的民宅，室内满满的日式风情。房屋位于市中心的宫濑桥旁，吉田川的清澈河流从屋下穿过，潺潺涓涓的流水声能彻底洗去旅途的疲惫。想要感受城下町的生活，那就将这里整栋租下，当一下这里居民怎么样呢？
地址：岐阜县郡上市八幡町肴町961
电话：+81-5-7567-1819（郡上八幡产业复兴公社）
住宿金额：2万日元（2人一晚）
关于郡上八幡的旅游攻略就先为大家介绍到这里。一次完美的旅行是不能缺少了事前计划的，关于更多的精彩日本旅游攻略，请大家持续关注YAYA的公众账号。
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YW译者：晴海
综合：satoko
编辑：小龟
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