深夜食堂
对于吃这件事，几乎每个海南人都可以被叫做“美食家”
从早茶、中餐、下午茶到晚餐，嘴上说随便吃吃，但也是极为挑剔。
要肥瘦相间的猪脚、大骨熬出来的粉汤、镬气十足的小炒等等...
即便这样，夜宵也从未缺席。
每条街道，每段巷弄，
都拥有着属于这片区域最熟悉亲切的深夜食堂
慰籍了忙碌疲累后的肠胃，
见证了许多人的成长
它们徘徊在各大美食排行榜之外，
隐于城市的角落，是极其特别的存在
>>>海英原味炖盅<<<
深夜的饥肠辘辘总是来得如此及时，有段时间吃不了重口味或是想大补一顿的我就会选择来这家开了15年的炖盅店，找回朴实的满足感。
热气腾腾的炖盅被满满地摆上一桌，
让夜色里充满了暖意。
而我，好像一不小心放多了情怀，
不禁想起了回忆里老海口的味道。
软烂的乳鸽被温润的汤汁浸泡着，乌鸡入口即化，纯粹的滋补香煲了2-3个小时的汤，不但汤色美，味也纯。弥漫着特殊的药膳味道，重却不刺鼻喝上一口，汤汗啊热乎气儿都一股脑儿涌进胃里，让人想欢呼
地址：文明东路25-1（近白龙南路，可停车在潮立方）
>>>鸽蟹粥第一家<<<
深秋夜凉，昏黄的路灯下，喜欢几个好友荡穿在熟悉的街道，当一个深夜觅食者这家不起眼的小店最适合在冬天围坐一桌吃顿暖暖的夜宵，和朋友们聊聊烦心事。
比蟹粥少了些许鲜味，但这儿相比其他连锁餐饮可谓真正是良心出品鸽子被剁成小肉块，慢慢咀嚼，甜味和舌尖淌出，肉质细腻嫩滑，别有一番滋味。粥是海南人熟悉的“冷饭粥”，一口暖意侵占口腔和胃，是妈妈的味道。
凉拌鸭肠是店里的抢手货，咀嚼动作伴随着kaokao的节奏感，搭配鸽粥是再完美不过的选择了。
地址：秀英区海港路海港学校对面（人行道绿化带内）
营业时间：17：00-3：00
>>>王记牛筋+八一湛江生蚝<<<
弥漫着烧烤香气的文明东，是老海口人的夜宵聚集地。几十串牛肉筋一字排开，场面极其壮观和生动，底下红彤彤的炭火助长了携着肉香的烟火气，每翻动一次，都是对吃货的致命一击。
油脂锁在了牛肉筋里，表面油光噌亮，秘制辣椒粉的香辣滋进它的表皮里，食欲满满。
海南人吃烧烤，生蚝是必打卡项目，加入了秘制蒜蓉汁的生蚝在炭火的助长下，愈加诱人，汁香肉嫩，一口爆汁。那饱满又肥美的滋味，极其弹牙爽脆的裙边，你不自觉开始享受，仔细回味。
会吃的老饕们会来一打原味蘸芥末酱油在口腔里翻个滚，温热的生蚝肉带着大海的鲜味就这么从嗓子一直滑进胃里
地址：文明东路近武警医院（朝霞路口）百度地图搜索八一湛江生蚝可到。
营业时间：21：00-03：00
>>>党小旗小龙虾<<<
入夏的夜晚，处处都能照见一大片吃货与美食欢愉的模样。最近让吃货们神魂颠倒，深夜倾巢出动的是一只只张牙舞爪，被烹饪成赏心悦目橘红色的小龙虾
无论是麻辣/蒜香/十三香/油焖，嗜虾一族总想都揽入怀中，不管外界如何定义它，大家就是爱那种徒手剥虾，狠狠磕上一只又一只的，以嘬手指为结尾的快感。
在深夜里吃小龙虾的情侣，都是真爱把农药和兄弟抛在一旁，专心地对待面前这波尤物若是有男生拿着这碗亲手剥好的蒜香小龙虾肉，绝对完美shoot到吃货们那蠢蠢欲动的心
地址：龙华区滨贸路22号如家酒店一楼（文华菜市场西门对面）
营业时间：17：30-02：00
>>>香辣蛙<<<
不知道从什么时候开始，海口人的宵夜就有了喝酒配香辣蛙这一选项其中东湖天桥、明珠天桥这几家专业吃蛙的店，一到晚上，人声鼎沸，宣告着一场酣畅淋漓的热辣体验马上开始。
轻微吸吮，鲜嫩滑爽的肉质迅速脱骨，散开在口腔里，紧接着辣劲铺天盖地袭来这时候来一口冰啤酒，仿佛一天的繁忙疲累都可以忘记。
吃蛙总要来一份经典的芽菜炒饭，粒粒分明的米饭里糅合了芽菜淡淡的香气又能给刺激到的肠胃一个暖暖的靠山。
地址：呱呱叫、香辣美、胖妞、季季美、海虹香辣火锅都可吃到
营业时间：大多营业到半夜
>>>树头火锅店<<<
博爱南里好吃的夜宵数不胜数，树头火锅是其中的一家听老板介绍，不少人都会选择在半夜来吃他们的西瓜汤海鲜火锅，为了这帮忠实顾客，天天营业到4点。
牛肉一定要挑最新鲜最嫩的带皮切下来的瘦牛肉，然后再用秘制的酱料和枸杞腌制新鲜的螃蟹，鱿鱼和鹅肠等，在清水西瓜汤底里煮上几分钟，果香与海鲜本身的甜味融合，鲜掉眉毛。
在它家，小编也是第一次吃到了牛腩煮西瓜汤的奇妙组合卤过的牛腩加在汤头里，又是另外一个层次的美味，牛腩软又不失嚼劲，肉味十足。
地址：博爱南路126号
营业时间：17：30-04：30
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>>>公鸡碗清补凉<<<
要说起海南人的深夜食堂，不能少了“夏日之吻”这一解暑神器一大桶调制好的鲜椰子水，放上冰块和椰肉椰肉鲜榨的椰奶，或是温热的红糖水没那么多花样，就凭借原汁原味这一点，俘虏了万千岛民。
82年开到现在的公鸡碗清补凉，老板娘入嫁便接过老一辈的摊子双创之前，它还藏匿在电器商城旁边那条摊子狭窄的巷子里，人多的时候，可以坐满整条街道。
红豆、花生、汤圆、地瓜粉和冬瓜薏， 一碗包含了各种最爱用料多少、椰子水的纯度以及工艺的不同，是一家清补凉店能不能收揽老客的关键这家做了30年的公鸡碗，从小吃到大，除了价格在涨，还好一切都没变
地址：新华南国美电器城旁猪肚包鸡店内
营业时间：21：00-01：00
>>>阿娘炸炸<<<
不搓麻将的海南仔，大晚上最喜欢边喝椰子水边吹风了，喝椰子水的标配，必定是那些从路边小车搬进店里的炸炸吧~
这家阿娘炸炸在府城算是小有名气了，从早开到晚，想什么时候吃都OK酱料是阿娘秘制的，几十年如一日的经典味道
火候和温度都掌握得刚刚好，食物的水分都没被炸干吃完发个票圈，估计要馋死那帮在家孤单寂寞的单身汪了~
地址：琼山区文庄路97号工人文化宫正对面阿娘炸炸
营业时间：15：00-12：30
吃夜宵的地方到处可见个个打赤膊的汉子，混杂了天南海北的方言或许你我也曾在这些地方一起坐下来——等同一家烧烤摊的位，拼同一张桌子，各自干了一杯啤酒。
来源 | 网络
编辑 | 小荟