小清新的菜式永远是我的心头好
今天工作室来了一枚新鲜的实习生
在听说她是98年的事实后
心中听到一声哀嚎
眼看00后就要卷积着青春气息扑面而来了
都没有勇气细数和年轻人年龄上的差距
以前大学刚毕业的时候
在工作单位总听到别人评价自己是青葱少女
身边多是比自己年长的同事
那时候心里把35岁以上的女性
自动归类到“阿姨”那组
现在看来果真是很“zuosi”
眼看自己都快成“阿姨”了
“岁月轮转回，苍天饶过谁”
不得不承认自己已经是一枚熟龄妇女了~
然而
十几年来
内心一直住着一枚小清新
偏爱那些干净纯粹又有亲和力的事物
就连做菜也喜欢装盘简练颜色和谐的
比如今天做的这款
TUNA青瓜芒果卷
超市里容易买到的几种食材
经过精心地造型
就能成为餐桌上的那道小家碧玉
相比于油腻和高热量
似乎这样的小清新
总是更受欢迎呢
（有没有WIFI，都可以看看下面的教学视频）
食材
——
黄瓜一根
芒果半只
金枪鱼罐头60克
沙拉酱少许
黑胡椒少许
味极鲜及青芥末少许
步骤
——
1
黄瓜用刮皮器刮成长的薄片
2
芒果切成薄片，尽量薄一点哦。
3
取黄瓜条宽度，将芒果片切成长条。
4
金枪鱼罐头沥掉汤汁，加少许沙拉酱和黑胡椒拌成泥状。
5
取一小勺金枪鱼泥，放到依次叠好的黄瓜和芒果条一端，卷起成卷状。
6
最后浇上青芥末和味极鲜调拌的酱汁，完成！
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这道菜算是一种精致款的金枪鱼沙拉吧，虽然今天立秋了，但是天气仍然炎热，相信这种色泽清新，口感清爽的小菜仍然很受欢迎。
参考了日本INS博主的做法，但是就地取材用了超市容易买到的食材，任何高大上的料理终究要回归到家庭的饭桌不是吗
用了金枪鱼罐头，金枪鱼又名TUNA，在日系餐桌上经常能看到它的身影，如果你不喜欢罐头的味道，可以用等量的三文鱼来代替，口感会更加油润。
不管是黄瓜片还是芒果片，都要切得尽量薄， 便于后面的卷制，如果太厚了就不容易成卷。
最后淋的酱汁，一朵用了味极鲜加青芥末，相当日式的搭配。也可以用油醋汁，不用酱汁也完全没问题，味道也不错的。
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高级又低卡的吃法，这道薯片鲜虾芒果沙拉我给99分！
告别油腻~茄子这样吃最适合夏天了！
不需要煎炒烹炸，低脂饱腹还健康的通心粉沙拉
收下这束花，爱上那个TA，花束沙拉
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贴秋膘也得贴的讲究，这盘花好看到舍不得吃
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