寻 食 记
在襄阳，有这样一家店，九十年代时初出江湖，起名毛家排骨，2004年三中门面拆迁，搬走杳无音信。今天，通过朋友，我们终于打探到毛家排骨己把经营权交给陈总打理，现改名为《老城排骨》。
今天，襄阳电视台第一生活栏目《美食大搜索》走进老城排骨，探寻这家开了二十五年的老店。
干 锅
满满一大锅的干锅排骨藕丁，它的外衣用一层层酱汁包裏住的，颜色金灿灿的，让你看到后两眼直发金光，它散发出泌人心脾的味道你闻之后垂涎三尺，从干锅里飘出一种淡淡的肉香味，有种神清气爽感觉，而且你会吃到一种久违的，幸福的味道。
干锅排骨藕丁在底料上特别讲究，每一锅都是用独特的秘方炒制，不加任何添加剂，绝对新鲜的排骨，配方里还添加了清热除湿的中药材，不伤胃不上火。
干锅排骨藕丁相对火锅则大不相同，与火锅辣辣的红汤相比，干锅则基本无汤底，就是一层底油。与排骨搭配的是刚刚上市的秋藕和本地的青皮辣椒，经过秘制调料的旺火快炒，最后撒上一层炒熟的白芝麻，真是要长相有长相，要内涵有内涵，要味道有味道。
羊 肉 串
羊肉串烤的不错，细问之方知是从教门街进的羊肉，羊肉肥瘦相连，小帅同志吃的根本停不下。
穿 水 鲫 鱼
这道“穿水鲫鱼”感觉是道典型的川味江湖菜，鲫鱼鲜嫩，汤汁里突出了麻，辣，鲜各种复合味道，色相也棒。
花 甲
爆炒花甲：市区炒花甲的太多了，他家的味道不象别家的味那么重，有种淡淡的海鲜味，这就是它的本味。
枣 阳 酸 浆 面
面条用的是白面，味香而不油腻，酸辣可口，夏天食之有消暑开胃之功效，告诉你个秘密，酒喝多了，喝碗酸浆面的酸汤，解酒效果很好的。
放 福 利 啦
只要进店消费就送
六瓶啤酒 两个凉菜
（活动时间截止到八月底）
价格参考
干锅虾球： 138元 大锅干锅排骨藕丁： 98元 小锅干锅排骨藕丁： 68元 干锅宜城仔鸡： 68元
老 城 排 骨地址：襄城虎头山北路卫生：地面干净，店里整洁价格：人均35元左右咨询热线：13972224310 陈总
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