这家店的独创招牌菜,还没开业就被点爆了!

  

魔都这家脑洞大开的西餐店

大玩起了中国风

独创一道爆款招牌菜,从四川吃到意大利

川式水煮鱼做成意式pasta

400℃果木炉不挂烤鸭烤披萨

还为七夕特别搭建了巧克力鹊桥

  

上海滩top10调酒师压场子

新店开业竟然打到5.8折

西餐界也是没谁了!

  开业福利提前剧透

  8月8日~8月10日,全场5.8折

  8月11日~8月17日,全场6.8折

  8月18日~8月24日,全场7.8折

  (酒水饮料除外,不与店内其他优惠同享)

  更多福利详见文末哦

  把川式水煮鱼融进意式pasta

让味觉从四川穿越到意大利

  

威尼斯火焰

  主厨在威尼斯学习和工作了很多年,他把对家乡深深的思念融进意式料理:先吃光水煮鱼,再涮小火锅,最后加进意面和芝士收汁成香浓的pasta~

  step1:先吃光一份川式番茄水煮鱼

  

  店里特别熬制的番茄浓汤底,加上新鲜番茄和极薄的鱼片,小火加热,唔嘛~好香~番茄的微酸和罗勒叶的香气把深扒君胃里的馋虫勾起来了。

  

  罗勒叶去除了鱼片本身的腥,越煮越浓的番茄汤底紧紧包裹住每一片鱼肉,把鲜美渗透进去,一口开胃,根本停不下来,快把鱼片消灭光~

step2:再来涮涮海鲜肥牛小火锅

  

  3对南美对虾!澳洲肥牛和时令蔬菜,喜欢带点辣的可以丢两颗花椒和辣椒进去,酸辣爽口~~

  

  虾的鲜,牛肉的香,蔬菜清爽的全都煮进了汤里!!包一口多汁肥牛柔软得像躺进了一张柔软的大床~大写的爽!

  

  南美对虾,到店的时候还是活的!嫩弹的肉质咬一口就知道!浸在汤汁里,鲜到连壳都想吃下去!

step3:最后变身浓郁意式pasta

  

  最后就是从四川穿越到意大利辣~加上意面,煮上一会儿收收汤汁,等待一份意式pasta诞生!

  

  必须要再加上一份罗勒叶和芝士把汤里的鲜味都提出来,面会把汤汁吸进去,实在是太鲜美,深扒君竟然把面全都吃光了~

还有苏式两面黄撞上咖喱海鲜

  

脆香黄金海鲜咖喱面

  两面黄是苏州传统的面食名吃,一度被称为“面条中的皇帝”。制作相当费事,面条的两面都炸成金黄色,再浇上浇头和卤汁,等到面条吸足汁后味道就会可口。

  

  淋过咖喱海鲜汤之后面条会变软,不过也不必干等,敲下来沁到汤里,一样鲜到眉毛掉下来~

  北京烤鸭果木炉烤意式披萨

400℃明火烤制,满满果木香

  

  老板说这个火炉是专门订制的,烤披萨的温度高达400度以上。一家正宗的那不勒斯披萨店,必须要有石头砌成的烤炉,并且是木材生火。

  

  特意挑选了北京烤鸭才用的果木,400℃高温那些面饼、番茄、芝士还没反应过来,鲜美风味就已被牢牢定型同时吸收了果木燃料散发出来的香味。

  

  现场手抛饼底,功夫一流,深扒君眼睛都来不及眨!意大利披萨对饼底的要求很高,好吃的那不勒斯披萨面饼又薄又脆,撕开时又很有撕裂感。

  

最传统不过玛格丽特

  真正的意大利披萨上的配料不超过3种,玛格丽特只有熬制的番茄酱、罗勒叶、水牛芝士。

  

  披萨薄底料足味浓,一口下去,喷香流油。芝士的醇厚,番茄的微酸甜,罗勒叶独有的香气,每种食材的味道都能分明感受~

  

创意自留款:照烧肥牛披萨

  扒出隐藏菜单!店里常常私下烤来吃,浓郁照烧汁加上澳洲肥牛,撒上满满的水牛芝士,芝士的香醇撞上日式照烧的香甜,回味无穷~

  

  照烧汁裹着一簇簇的肥牛,与芝士拉丝交织,看着就流口水啦!技巧娴熟的师傅竟然在披萨的薄饼皮和馅料之间隐藏了一层汤汁!

  上海宁爱到不行的炸猪排芝士裹

大孔芝士,和牛都是吃货的心头爱

  

芝士卷猪排

  大块砖一样的大孔芝士,烤软,就站在面前刮下一大块来,芝士控就要坐不住了!

  

  切上一块酥脆的猪排,在缠上一圈热热的芝士,一口咬下来,嗯~满足得要飞起来~~

  

M5西冷牛排

  M5和牛西冷,油脂分布均匀而密集,宛若一块自然天成的大理石~~

  

  煎得外熟里嫩,再切成小块,油脂融化但汁水却牢牢锁住,软嫩多汁,撒上胡椒末细细咀嚼真的太惊艳了~

  专为七夕搭了座巧克力鹊桥

瞬间击碎万千少女心

  

鹊桥

  专为七夕打造的“鹊桥”主题甜品,用巧克力搭一座鹊桥,桥下倒映恋人相拥的身影,浪漫死啦~看上的赶快电话预约哦~~

  

漂浮球

  仙气缭绕的样子真是美炸天!搭配四只小点:芒果慕斯,椰子布丁,布朗尼和抹茶酸奶蛋糕,全无败点~

  

  这次少女心可是用锤子敲碎的!晶莹剔透的糖做成一颗梦幻漂浮球,瞬间散开,露出冰激凌球和水果,深扒君要开动啦~~

  

天空之城

  一颗圆润的牛奶冰激凌球披着洁白的云,底下是榛子布朗尼。微小冰晶一样的棉花糖缓缓滴落,美得像一幅画~~

  上海Top10的调酒师坐镇

圈内人看酒就能认出他

  

天使的恩赐

  店里的调酒师可是大有来头,据说排进上海滩前十!!这款天使的恩赐超级酷炫,燃烧的橙皮丢进酒里,微苦,满满都是香气,40度左右,可不要贪杯哦~

  

  夏日微风,清新马提尼两款则相反,水果的味道占了主调,几乎喝不到酒的味道,最适合柔弱的姑娘们~

  误入欧洲电影画面的餐厅

红房子三层楼,足足1500平

  

  占了三层楼,红房子落地窗,每一处都是欧洲电影的情景,充满了古典的气息~

  

  拾级而上,满满一面墙的艺术展示柜,让人恍若穿越到了文艺复兴时期庄园的藏书馆。

  

  还设有露天区域哦,魔都40℃的高温总算过去。傍晚的时候坐下来喝喝茶聊聊天惬意极啦~~

剧透了好多

怎么能忘记说福利呢?

  最全新店开业福利在这里

福利一

8月8日~8月10日,全场5.8折

8月11日~8月17日,全场6.8

8月18日~8月24日,全场7.8折

(酒水饮料除外,不与店内其他优惠同享)

福利二

到店参与活动,

即可获赠一份特制手调饮品哦

福利三

勾搭深扒君(shenbajun9),

10份双人情侣套餐等你来领~

如此厉害的折扣

深扒君都是头一次见

不说了,时间有限赶紧约起来

地址在这里哟

  

  店名:意创 Yolo

  人均:200元左右

  地址: 万荣路700号大宁中心广场C7栋1-3楼

  电话: 021-56618159

  

声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
推荐阅读