出 品 | 郑州吃货团
编 辑 | 提莫快跑
在郑州的大街小巷里
密布着许许多多的美食，各种各样，不同口味
但是在我们的味蕾深处总会非常怀念
老郑州的那些美食
你还记得吗？那些记忆中的老店
胡记三厂烩羊肉
郑州越来越多的美食如雨后春笋般涌现，可在老三厂，老郑州人的舌尖上，生猛海鲜、麻辣小吃，总不如一碗汤鲜肉烂的烩羊肉吃的健康实在。
三厂烩羊肉起初是在三厂大院中，滋养了那个匮乏年代中的郑州人的心和胃。在现如今城市快速发展的背景下，很多三厂美食都在岁月中消失。
这家三厂烩羊肉后来搬到了五龙口，招牌菜就是烩羊肉，还有满满喷香芝麻的烧饼！一碗热腾腾的烩羊肉配上店里的大烧饼简直幸福死了！
▎地 址：五龙口南路电厂路交汇向东300米路北
▎人 均：￥31
马仁鸿凉皮店
这家在棉纺路的凉皮店也是经久不衰，在岁月的变迁中历久弥新。
招牌菜凉皮，用嫩豆芽与面筋打底，配上山西老醋、蒜汁水等各种调味剂，最后是他家特制的辣椒油，搅拌后每一根凉皮都沾满香口的辣椒粒，简直是好吃到爆！
▎地 址：桐柏路(棉纺路口东)
▎人 均：￥8
大红门串串香
这家也是十多年的老店了，如果你是第一次去的话看见老店的招牌估计不会太想进去。现在看起来干净明亮的许多。
这简直是隐藏在小巷子里的世外桃源！香辣蟹钳、麻辣龙虾，还有各种卤味！蟹钳肉质饱满，龙虾麻辣爽口！吃的根本停不下来的卤味，香味弥漫的串串，每一种都让人欲罢不能！
▎地 址：小赵砦街2号
▎人 均：￥59
杨记牛肉拉面
这家已经三十多年的老店，很多人来吃不仅仅是她的味道，还是一种情怀、一种记忆。
两三个朋友，一个人一大碗面、几份凉菜、一壶酒，那就是青春的味道。爽滑筋道的面，浓郁的汤头，还是熟悉的味道！
▎地 址：淮河路与庆丰街交叉口向西100米路南
▎人 均：￥22
蜀香瓦罐
二十年的老店，几经变迁却始终如一。喝上一口滚烫的汤似乎小时候的味蕾也被唤醒，身体里滚滚而来的是难以忘记的记忆！
▵by@点评网友Page刘
淳厚的骨汤，丰富的莲节，酥肉，筋道的粉条 ，绝对是一场味觉享受！
▵by@点评网友Page刘
吃点带汤的总想再吃个酥脆喷香的饼，请问这是病吗？
▵by@点评网友Page刘
▎地 址：黄河路与卫生路交叉口南100米路西
▎人 均：￥25
宋老三苏肉老店
这家店火到什么程度吧，就是莫莫每次从那路过的时候都会看见，一拨拨的人不顾形象的趴在简陋的店外大口大口的吃！
原油肉，肉烂汤香，吃的时候半碗肉加上一大勺羊肉清汤，再来一勺羊油，配上紧实的烧饼味道简直了！
▵by@我爱厨房韩伟
▎地 址：河南省郑州市管城回族区法院东街与管城街交叉口东南角
▎人 均：￥20
还是有一些美食在城市的变迁中逐渐消失，现如今只存在我们的记忆中。
比如已经被拆了三厂食堂、大石桥的小馆子、天明路水上乐园旁边的海鲜夜市、曾经那么辉煌的九头崖也在我们的生活中悄悄的消失了。
在时光的消磨下，很多老店早已悄然消弭，一点痕迹都没有留下。
它见证了郑州的从前，却无法和它一起展望未来......
对于郑州你最难忘的美食是什么呢？它是依旧门庭若市还是早已悄然消失？
来找莫莫聊聊吧！
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