立秋后，民间有立秋吃瓜的习俗，称为“咬秋”。营养专家认为，瓜类有清热、利湿、消暑的作用，立秋后，适当吃些瓜很好。快和小薯一起来看看，秋后适合多吃哪些瓜吧~
蔬菜“水润王”——冬瓜
蔬菜“真君子”——苦瓜
蔬菜“美人水”——丝瓜
秋菜“水润王”——冬瓜
由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。非常适合这个燥热天气作为菜蔬食用。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适宜吃冬瓜。但是，服滋补药时不宜食冬瓜。久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。
蔬菜“真君子”——苦瓜
苦瓜，又称凉瓜，是最近一段时间用来清暑去热的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。但是如果把苦瓜与其他食物一起煮、炒，并不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。
常吃苦瓜的人不易生火，还可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。
蔬菜“美人水”——丝瓜
丝瓜的美容价值早已为人熟知，丝瓜汁被称为“美人水”你可能还不知道，这是因为：丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容食品。
丝瓜宜现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留其香嫩爽口的特点。
别看冬瓜、苦瓜、丝瓜普普通通，但是秋后吃的对，虫草都不如它！今年秋天一定要多吃~
